John Myers
Садржај
show
Састојци
Винегрет од сенфа
- 20 ml Сок од лимуна
- 3 Пинцхес Со
- 5 Пинцхес Шећер
- 2 тбсп Дижон сенф
- 5 тбсп Сирће од белог вина
- 8 тбсп Маслиново уље
- 2 Филијале Мирођија
- Со
- Бибер из млевења
инструкције
- Артичоке оперите и исеците стабљике да не падају. Ставите велики лонац на шпорет и ставите артичоке једну поред друге на под. Сада сипајте воду док артичоке не буду на пола. Додајте лимунов сок, со и шећер у воду. Крчкајте са поклопцем око 30 до 40 минута.
- У међувремену промешајте винегрет: умутите сенф са белим винским сирћетом и постепено умешајте уље. Сос мора имати лепу, кремасту конзистенцију. Затим зачините по укусу са мало соли и бибера. На крају додајте сецкани копар.
- Артичоке су спремне када се спољни листови лако извуку. Артичоке оцедите и одмах сервирајте на тањир. Поред тога, мали кључ винаигрета за свакога да га умаче.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 521ккалУгљени хидрати: 0.6gБеланчевина: 0.2gДебео: 58g
