John Myers
Садржај
show
Састојци
Супа:
- 2 литара вода
- 125 g Стеак хип
- 1 лук неољуштен
- 2 Сталк Лемонграсс
- 2 комад Каранфили белог лука неољуштени
- 1 комад Неољуштени ђумбир
- 1 црвена љута паприка неочишћена
- 1 пол Цимет
- КСНУМКС лисни лист
- 1 тсп Со
- 5 комад Црног бибера
- 5 комад Зрна пимента
- 5 комад бобице клеке
- 1 тбсп Слатки соја сос
- 0,5 тсп Самбал Оелек
Азијска говеђа супа са резанцима:
- 2 литара Супа
- 125 g Одрезак кук исечен на траке
- 50 g Фини резанци за супу
- 185 g Цветови броколија
- 200 g Снацк шаргарепа
Служити:
- Листови коријандера за украс
инструкције
Супа:
- У шерпу сипајте воду (2 литра), бифтек, неољуштен црни лук, 2 штапића лимунске траве, 2 чена белог лука, 1 комад неољуштеног ђумбира, 1 љуту папричицу, 1 штап цимета, 1 ловоров лист, 1 кашичица соли. Додајте 5 зрна црног бибера, 5 зрна алеве паприке, 5 бобица клеке, 1 кашику слатког соја соса и ½ кашичице самбал оелека и динстајте/кувајте са поклопцем 1 сат. Извадите месо и сипајте чорбу кроз сито у шерпу.
Азијска говеђа супа са резанцима:
- Месо кука одрезака исеците на траке. Броколи очистите и исеците на мале цветове. Очистите и оперите ужину шаргарепу, преполовите по дужини и исеците дијагонално. Додајте месне траке, резанце за супу, цветове броколија и кришке шаргарепе у чорбу и лагано динстајте око 10 минута.
Служити:
- Чорбу послужите топлу, украшену листовима коријандера.
