Салата од шпарога и печурака са тиквицама и сланином исеченом на коцкице (млака)

• Доњу трећину шпаргле огулити и исећи на комаде цца. Печурке дужине 3 цм очистите и исеците на четвртине. Оперите шаргарепу, исеците је на четвртине и такође исеците на комаде дужине 3 цм. Нарежите тиквице и преполовите парадајз. Паприке ситно исецкати.
• У тигању пропржите сланину исечену на коцкице. Печену сланину извадити па на тигању пропржити шпаргле и шаргарепу на мало маслиновог уља и после 10-ак минута додати печурке и пржити још 5 минута (у зависности од тога колико желите да шпаргле буду чврсте). Додајте сланину. Пропржите тиквице и парадајз у тигању такође на маслиновом уљу.

прелив за салату

• Оперите и испасирајте јагоде. Балзамико сирће, лимунов сок, фефероне, мед и маслиново уље добро измешајте и зачините сољу и бибером.
• Млако поврће распоредите на тањир и прелијте преливом за салату.
• ПРИЈАТНО