John Myers
Садржај
show
Састојци
- 500 g Тестенина, нпр. шпагети
- 1 kg Шпаргле зелене свеже
- 4 тбсп Путер или маргарин
- 6 Јаја слободног узгоја
- 4 тбсп Марсала или порто вино
- 2 тбсп бело вино
- 4 тбсп пармезан
- Свеже биље
- Бибер
- Со
- Маслиново уље
- Шећера у праху
инструкције
- Очистите шпаргле, али их немојте гулити и исећи на комаде дужине око 3 цм.
- У међувремену скувајте шпагете или другу пасту ал денте
- Јаја добро помешајте са белим вином и марсалом/порт вином и умешајте пармезан
- Пропржите комаде шпаргле на маслиновом уљу и путеру пре него што шпаргле довољно омекшају, поспите их са мало шећера у праху и соли и поново промешајте
- Шпагете оцедите и додајте у мешавину јаја, зачините бибером и свежим зачинским биљем и одмах добро промешајте. Умешајте шпаргле и истовремено послужите веома вруће,
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 52ккалУгљени хидрати: 1.9gБеланчевина: 4.6gДебео: 2.9g
