На ком нивоу је мушкатни орашчић отрован?

Мушкатни орашчић може имати опојно дејство и бити отрован из количине од око пет грама. Међутим, за ово бисте морали да поједете један или два цела ораха. Од три цела мушкатна орашчића, зачин може бити опасан по живот за одрасле, за децу од два ораха.

Састојак миристицин се у јетри претвара у амфетамин, па мушкатни орашчић од наведених количина може изазвати халуцинације. Друге опојне супстанце у мушкатном орашчићу су елемицин и сафрол. Могу довести до еуфорије, поремећаја говора и поспаности, а јављају се и симптоми тровања као што су главобоља и болови у стомаку, сува уста, тахикардија, мучнина и повраћање.

Да бисте били сигурни, целе мушкатне орашчиће увек треба држати ван домашаја деце. Када се нормално користи као зачин, тешко је случајно предозирати нарибаним мушкатним орашчићем да изазове симптоме тровања. Ако превише зачина заврши у лонцу, љутак, непријатан укус обично вас спречава да га поједете превише. У малим дозама, међутим, мушкатни орашчић оплемењује пире кромпир, гратиниране, поврће и сосове.