in

Јесења јагњећа салата са тракама гушчјих прса

5 од 6 гласова
Укупно време 20 записник
Курс Вечера
Кухиња Европски
Сервиси 4 људи
Калорије 59 ккал

Састојци
 

  • 200 g Јагњећа салата
  • 150 g Димљена гуска прса исечена на траке
  • 2 Свеже исечене клементине
  • 100 g Марципан исећи на траке
  • 50 g Ораси пресечени на пола

винегрет:

  • 2 тбсп Газирано вино
  • 2 тбсп Балзамично црвена
  • 3 тбсп Уљане репице уље
  • 1 тбсп Смоква сенф
  • 1 тсп Душо
  • Сол, бибер, мало лимуна

инструкције
 

  • Ставите састојке за винаигрет у чашу за подешавање, ставите поклопац и снажно протресите. Добро опрану јагњећу салату провуците кроз винаигрет и поређајте на тањир. Украсите гушчјим прсима, клементинама, марципаном и орасима. Послужите уз хрскави багет. Може се послужити и као вегетаријанска салата. Уместо гушчјих прса користе се штапићи од печурака.

Исхрана

Сервинг: 100gКалорије: 59ккалУгљени хидрати: 7.8gБеланчевина: 1.5gДебео: 1.3g
Фотографија аватара

Написао Јохн Миерс

Професионални кувар са 25 година искуства у индустрији на највишем нивоу. Власник ресторана. Директор пића са искуством у креирању национално признатих коктел програма светске класе. Писац хране са препознатљивим гласом и гледиштем које води кувар.

Ostavite komentar

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Obavezna polja su označena *

Оцените овај рецепт




Тартар са копна и мора

Вратни одрезак са кашом од јабука и кромпира и Флеур Де Сел