Пеците мермерну торту као Гугелхупф – тако то функционише

Мермерна торта у облику Бундт торте је нешто посебно. Мермерна торта је популарна торта због своје сочности и пријатних слатких нота. Ево рецепта за ово.

Мермерна торта као Гугелхупф: Како је испећи

Да испечете сочну мермерну торту у Гугелхупф плеху, потребни су вам следећи састојци: 250 грама меког путера, 250 грама брашна, 200 грама шећера, 50 милилитара млека и пет јаја, какао за печење, паковање ванилин шећера и прашак за пециво. За глазуру је потребно 150 грама црне чоколаде и 50 грама беле чоколаде.

1. Прво добро намастите Гугелхупф плех и загрејте рерну на 180 степени ваздуха који циркулише.
2. Затим у посуду за мешање ставите путер, шећер, пакетић ванилин шећера и прстохват соли и умутите све док не постане пјенасто. Сада додајте пет јаја једно за другим и умешајте их заједно са брашном и три кашичице прашка за пециво. У међувремену полако додајте 3 кашике млека.
3. Сипајте половину теста у другу посуду. Две кашике какаоа помешати са једном кашиком шећера и 50 милилитара млека и умешати ову смесу у један од два смеса.
4. Сада ставите половину лаганог теста у Гугелхупф плех и изгладите га. Сада полако сипајте половину тамног теста на врх и такође га изравнајте. Поновите са преосталим половинама теста.
5. Сада користите виљушку да нацртате кругове у облику. Како направити мрамор. На крају поново поравнајте тесто.
6. Сада пеците торту 50 минута. Након што извадите торту из рерне, ножем пажљиво олабавите торту са ивице плеха и нежно је окрените на решетку.
7. Сада припремите глазуру. Да бисте то урадили, грубо исецкајте кувертуру и истопите их одвојено у два различита водена купатила. Затим можете украсити своју торту глазуром по жељи.