John Myers
Садржај
show
Састојци
Тесто
- 100 g Путер
- 100 g Сирови шећер од трске
- 2 комад Јаја
- 1 штипати Со
- 3 кашика Амаретто ликер
- 1 кашичица Млевени цимет
- 150 g Спелтино брашно тип 630
- 1 кашичица Прашак за пециво
- 400 g Јабука клинови
- 2 кашика Сок од лимуна
- 50 g Амареттини кекси од бадема
Маса од макарона
- 4 комад Беланаца
- 150 g Просејани шећер у праху
- 2 кашика Амаретто ликер
- 2 кашичица Млевени цимет
- 200 g Млевених бадема
орнамент
- 250 g маскарпоне
- 200 g Павлака
- 75 g Шећер
- 2 кашика Амаретто ликер
- 2 кашика Сецкани бадеми
- 1 кашичица Млевени цимет
инструкције
Тесто
- Мешајте путер, шећер, јаја и со док не постане пенасто. Умешајте амарет са циметом, прашак за пециво и брашно и сипајте тесто у подмазан и измрвљени плех (26 цм).
- Јабуке огулите и изрежите на коцкице. Прелијте са мало лимуновог сока и грубо измрвите и помешајте амаретини кексе преко њих. Целу ствар распоредите на тесто и мало притисните.
Маса од макарона
- Умутити беланца у чврст снег и кашику по кашику умешати просејани шећер у праху док се не добије сјајна маса. Сада додајте амаретто ликер, млевене бадеме и цимет и добро промешајте. Распоредите мешавину макарона преко јабука
- Загрејте цев на 180 степени доње/горње температуре, покријте плех алуминијумском фолијом и пеците торту 45 минута. Скините фолију и пеците торту око 25 минута. Извадите из калупа и оставите да се потпуно охлади.
Орнамент
- Тостирајте бадеме без масноће у тигању до светло браон боје. Маскарпоне помешати са павлаком, шећером и амаретом и њиме премазати торту. Поспите циметом и по врху распоредите бадеме.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 380ккалУгљени хидрати: 34.5gБеланчевина: 6.5gДебео: 23.9g
