John Myers
Садржај
show
Састојци
* за тесто
- 3 Јаја
- 60 g Шећер
- 30 ml Вода врућа
- 60 g Прехрамбени скроб
- 2 капи Маслац са укусом ваниле
* за пуњење
- 3 тбсп Џем од поморанџе
- Или према другим укусима
* за покривање
- 1 лист Желатин бели
- 200 ml Крема
- 1 тбсп Шећер
- 1 тсп Тонка ванилин шећер
- 50 g Рендана бела чоколада
- Декорација по жељи
инструкције
- Одвојите јаја. Умутите жуманца са водом, шећером и аромом док не постану пенасто.
- Умутити јако чврст снег од беланаца. На тесто просијте скроб, па сипајте беланца и оба умутите пјењачом.
- Сада ставите тесто у подмазан и брашном посут плех пречника 18 цм и пеците у рерни загрејаној на 180°Ц око 20-25 минута (тест штапићем).
- Затим пустите да се подлога мало охлади у плеху, па ставите на решетку и оставите да се потпуно охлади. Једном прережите хладно дно.
- Желатин натопите према упутству на паковању.
- 6. џем (ја сам имала пекмез од горке поморанџе, али свако може да бира врсту по свом укусу) мало загрејати па премазати по дну. Затим покријте горњим.
- У омекшали, оцеђен желатин ставите неколико кашика креме и загрејте (нпр. у микроталасној) и растворите. Затим додајте још неколико кашика креме и затим све додајте остатку креме уз мешање.
- Ставите ове на неко време у фрижидер. Умутити га када је густо.
- Сада у крему умешајте чоколаду (кашиком, не миксером!).
- Намажите чоколадну крему свуда око торте. Ако желите, на врх торте можете ставити 8 украсних чоколадица или фигурица.
- Вратите у фрижидер док се не очврсне.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 305ккалУгљени хидрати: 42gБеланчевина: 3gДебео: 13.8g
