John Myers
Садржај
show
Састојци
за депозит
- -
- 1 мали Шаргарепа
- 1 мали празилук
- 1 комад корен першуна
- 1 комад Кнедле за супу по вашем укусу
- Говеђа супа ... кувати од чорбе ....
- Влашац
- орашчић
- Воштершерски сос
- 1 комад Лук
- Брашно
- Прочишћени путер
- Коцке сланине
инструкције
- За украс ољуштите шаргарепу и корен першуна и исеците на ситне комаде. Очистите и исеците празилук. Власац исеците на мале колутове. Лук ољуштите и исеците на колутиће, одмах у брашно. Сланину исеците на мале коцкице. Месо исеците на мале коцкице величине залогаја.
- Скините прибл. 200 мл темељца по особи и загрејати, додати коренасто поврће и поклопити и динстати 10 минута на тихој ватри. Затим додајте кнедле за супу и месо и оставите да одстоје још 10 минута. (одржавајте температуру непосредно пре тачке кључања)
- Сада загрејте прочишћени путер и лепо пропржите лук и одмастите на креп.
- У другом тигању испржите коцкице сланине такође попречно и одмастите на креп.
- Готову супу зачините вустер сосом и мушкатним орашчићем.
- Готову супу ставите у шољу за супу, украсите сланином и луком и поспите власцем ..... уживајте у оброку .....
- Основни рецепт за говеђу чорбу према "Зналцу чорбе" чл
