John Myers
Садржај
show
Састојци
- 900 g Говеђа јетра
- 4 тбсп Маслиново уље
- 5 тбсп Шери сирће
- 4 тбсп шери
- 4 Исецкани лук
- 400 ml Говедина чорба
- 2 тбсп Сушени тимијан
- 4 тсп Душо
- Салата и бибер по укусу
- Першун за украс
инструкције
- Јетру исећи на велике комаде, опрати, осушити, оставити на страну.
- Загрејте уље у тигању. Додајте џигерицу и пржите снажно са свих страна 5 минута. Извадите јетру.
- Додајте сирће, шери и лук у шерпу и прокувајте. Додајте говеђу чорбу, тимијан и мед. Крчкајте док сос не проври на цца. 8 кашика. Зачините сољу и бибером по укусу.
- Вратите џигерицу у тигањ и загрејте је, мешајући је помешајте са глазуром. Извадите и поспите першуном.
- Овде је сасвим довољна салата и фини бели хлеб.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 160ккалУгљени хидрати: 6.9gБеланчевина: 0.8gДебео: 12.8g
