John Myers
Садржај
show
Састојци
- 1 Црвена паприка цца. 150 г
- 1 Зелене паприке цца. 150 г
- 300 g Печурке
- 2 Млади лук цца. 50 г
- 75 g Мале коцке шунке
- 2 тбсп Сунцокретово уље
- 3 тбсп Свеже рендани рен
- 4 велики штипавци Крупна морска со из млина
- 3 Јаја
- 2 тбсп Крема за кување
- 0,5 Шоља Очупан першун
инструкције
- Паприке очистити и опрати и исећи на ситне коцкице. Печурке очистите / четкајте и исеците на мале комаде. Млади лук очистити и опрати и исећи на ситне колутиће. Загрејте сунцокретово уље (2 кашике) у тигању и пржите/пржите коцкице шунке. Додајте поврће (црвена + зелена паприка на коцкице, комадиће печурака и колутиће младог лука) и пржите/пржите. Свеже нарендати рен (3 кашике) и додати у тигањ. Зачините крупном морском сољу из млина (4 велика прстохвата) и све добро пропржите. Умутите / умутите јаја (3 комада) са кремом за кување (2 кашике) и распоредите / прелијте по садржају тигања. Покријте и кувајте / пеците цца. 7-8 минута на ниској температури. На крају прелијте очупаним першуном и послужите.
