John Myers
Бифидобактерије колонизују пробавни систем (укључујући слепо црево) здравих људи и вагину здравих жена. Они држе под контролом штетне бактерије и патогене. Насељавање бифидобактерија у цревима и/или вагини може се постићи уз помоћ висококвалитетних пробиотика. Истовремено, исхрана мора бити богата непробављивим угљеним хидратима (груба храна) како би бифидобактерије пронашле довољно хране и заиста се трајно настаниле.
Бифидобактерије за здрава црева
Истраживачи су пре више од двадесет година препознали да су бифидобактерије међу најважнијим компонентама цревне флоре. Код одраслих људи њихов удео у укупној цревној флори износи око 25 одсто, док код новорођенчади достиже чак 95 одсто. Међутим, уз одређене навике у исхрани, можете поново повећати удео бифидобактерија као одрасла особа.
Бифидобактерије држе подаље штетне цревне бактерије
Бифидобактерије (попут лактобацила) снижавају пХ у дебелом цреву ферментацијом глукозе у млечну киселину.
Непожељне цревне бактерије и патогени као што су салмонела, трулежне бактерије или колиформне бактерије не воле тако киселу средину у дебелом цреву и због тога се тешко могу наталожити, а ако и раде, не могу се прекомерно размножавати и представљају „добре“ цревне бактерије – као нпр. бифидобактерије – држе под контролом.
Овај контролни утицај бифидобактерија је резултат такозваног бифида. Ово је токсин који формирају бифидобактерије, који може спречити раст и умножавање штетних цревних бактерија као што су листерија или клостридија.
Ако погледате могуће ефекте штетних цревних бактерија, од којих је дијареја једна од најбезопаснијих, онда постаје јасно каквим невероватним заслугама треба да захвалимо бифидобактерије.
Бифидобактерије у мајчином млеку
Бифидобактерије се преносе на бебу преко мајчиног млека. Према томе, дојене бебе имају знатно већи удео ових микроорганизама у цревима у поређењу са бебама које нису дојене.
Бифидобактерије су у стању да преживе екстремно киселе услове у желуцу, а затим колонизују дебело црево одојчади, где се брзо размножавају.
Бебе тако добијају природну заштиту од патогена преко мајчиног млека. Ова чињеница такође објашњава зашто дојена деца много мање пате од инфекција него бебе које се хране конвенционалним индустријски произведеним млеком за бебе.
Поред бифидобактерија, чини се да мајчино млеко садржи и одређене супстанце које убрзавају раст и репродукцију цревних бактерија. Студије су показале да се раст бифидобактерија стимулише додавањем мајчиног млека. Због тога се не препоручују замене за мајчино млеко у облику формуле за одојчад.
Бифидобактерије помажу код синдрома иритабилног црева
Научне студије су испитивале превентивно дејство бифидобактерија на дијареју и њихов утицај на синдром иритабилног црева. Први резултати показују да су бифидобактерије нормализовали конзистенцију столице и спречили развој надутости.
Сада се претпоставља да је у. одсуство бифидобактерија у цревној флори је одговорно за синдром иритабилног црева.
Бифидобактерије против вагиналних инфекција
Бифидобактерије не само да колонизују црева и пробавни систем, већ и женску вагину. Пријатељске бактерије не само да штите наш дигестивни тракт од инфекција, већ и вагину.
Бифидобактерије стимулишу имуни систем
Међутим, бифидобактерије могу много више. Познато је да комуницирају са нашим имунолошким системом путем одређених сигналних путева, нпр. Б. стимулише производњу антитела и раст одређених имуних ћелија. Они такође производе витамине које можемо да апсорбујемо кроз цревну слузокожу. Мали помагачи наше цревне флоре су прави одбрамбени хероји.
Исхрана мења цревну средину
Састав цревне флоре изузетно зависи од исхране. Исхрана богата мастима и месом храни штетне цревне бактерије које производе бројне токсине из нездраве хране.
То укључује токсине јетре амонијак и разне амине, као и нитрозамине, феноле, канцерогене крезоле и ендогене естрогене, који првенствено могу допринети настанку рака дојке.
Поред тога, могу се производити жучне киселине, што промовише развој рака дебелог црева. Ако се тада конзумира и алкохол, то само повећава продуктивност лоших цревних бактерија и производи се све више супстанци које су токсичне за црева.
Здрава алкална исхрана са пребиотицима је стога посебно важна за промовисање правих цревних бактерија и изгладњивање погрешних.
Оптималан састав цревне флоре
Бифидобактерије су несумњиво најважнија група корисних цревних бактерија, али нису једине чије присуство је благотворно за наше здравље. Због тога је изузетно важно да се цревна флора састоји од хармоничне комбинације свих цревних бактерија важних за здравље. То је једини начин да оптимално ојачамо свој имуни систем.
Изаберите дијету богату влакнима
На срећу, не само бифидобактерије се могу промовисати кроз пребиотичку исхрану, већ и друге пожељне цревне бактерије, као што су лактобактерије. У том циљу, храна треба да буде богата корисним влакнима.
Научне студије показују да посебно непробављива биљна влакна као што је инулин као пребиотици промовишу пролиферацију бифидобактерија у цревима. Ово такође потврђује чињеницу да број бифидобактерија у цревима бебе енормно опада када почну да једу другу храну.
Редовни унос или конзумација пребиотичке хране може значајно повећати удео бифидобактерија у цревима.
