Рођенданска торта

Загрејте рерну на 160 ° Ц циркулишући ваздух. Лим за печење или било који други квадратни облик који желите. За смесу прво пенасто умутити меки маргарин са шећером. Затим додајте једно по једно јаје и сваки пут добро промешајте. Помешајте брашно са прашком за пециво и сољу. У пенасту смесу наизменично умешати млеко и рендану кору поморанџе. Ако желите, можете обојити тесто прехрамбеним бојама. Тесто распоредите на плех, изгладите га и пеците око 20 минута. Уклоните тањир за торту са папира за печење и оставите да се охлади.

Сада секачем изрежите 3 круга или било који други облик. Маскарпоне умутите ручним миксером на средњој брзини 1 минут. Просејати и додати шећер у праху и кратко умутити. Додати хладну течну павлаку и наставити да мутиш. Не паничите, маса у почетку изгледа веома течна, потпуно је нормална. Само наставите да мутите и смеса постаје све чвршћа и после неколико минута наш крем је готов.

Ставите мало креме на први спрат и загладите. Положите на други спрат и намажите кремом, изравнајте, ставите трећи спрат на врх. Сада је све премазано кремом и украшено. Охладите торту најмање 1 сат.