Emma Miller
Многима је тешко замислити своје јутро без шољице ароматичне кафе. Међутим, не знају сви како правилно кувати кафу.
На укус кафе у великој мери утиче правилан начин кувања. За савршен напитак морате узети у обзир све нијансе, посебно млевење кафе или врсту апарата за кафу. На пример, млевена кафа треба да се скува, док инстант кафа може бити кисела. Хајде да схватимо све суптилности.
Кафа у боку: како је правилно скувати
Најчешћи начин кувања кафе код куће је кафа у лонцу за кување. Међутим, не знају сви како правилно скувати укусну кафу у посуди. Запамтите неколико правила:
- кафа у ћурки може се сипати и хладном и топлом водом: у првом случају ће се дуже кувати и имаће богатији укус, у другом случају - пиће ће имати блажи укус;
- Кафа ће бити посебно мекана са комадом путера који се додаје током припреме пића у малтеру;
- сви љубитељи кафе знају да кафа воли зачине – створите сопствену арому и укус;
- Кафа ће добити богатији укус ако је скинете са ватре три пута док се крема диже;
- талог се брже слегне ако у шољу додате кашику хладне воде.
Прављење кафе у шољици
Овај метод је одличан за оне који још нису изабрали апарат за кафу. Да бисте скували кафу у шољици, биће вам потребна права кафа, шоља и кључала вода.
Припремити:
- Сипајте млевену кафу у шољу у количини коју желите;
- У шољу сипајте кључалу воду, до ивица – требало би да се формира дебела капица за кафу;
- Сачекајте четири минута, лагано промешајте, скините пену и уживајте.
Уобичајено питање је који млев одабрати за кување кафе у шољици. Финије млевење ће дати пићу више горчине. Ако сте неодлучни, можете пробати да кувате различите млевене кафе у шољици и изаберете своју омиљену опцију.
Неприправљена кафа: Како направити инстант кафу
Инстант кафа има низ предности, што је оно што привлачи многе људе. Ова врста кафе је најлакша за припрему. Међутим, постоји значајан недостатак - растворљива кафа може бити кисела.
Зашто је инстант кафа кисела? Због карактеристика свог хемијског састава. Међутим, не могу се избећи сви пријатни укуси. Постоји једноставан начин како уклонити киселину из кафе. Кафу растворите у малој количини хладне куване воде, а затим додајте кључалу воду. То је то - сада кафа није кисела.
