Emma Miller
[лвптоц]
Тестенина је јело за које не треба много времена да се направи. Упркос једноставности рецепта, људи се често жале да се држи заједно.
Лажна метода
Многи људи верују да можете спречити лепљење производа коришћењем обичног уља. Међутим, његова густина је мања од густине воде, тако да ће уље једноставно порасти до врха уместо да обавија тестенину.
Дакле, одговор на питање да ли можете додати биљно уље у тестенину док се кува је очигледан: нема смисла.
Како правилно кувати тестенину
Постоји неизговорено правило: 100 г тестенине и 10 г соли на 1000 мл воде.
Колико кувати тестенину можете сазнати на паковању. Међутим, неки кувари саветују да одвојите 2-3 минута од овог времена, ако планирате да направите сос. У том случају се кува док не буде „ал денте“.
Да се тестенина не би лепила без уља, потребно је да је кувате у великом тигању и на јакој ватри. Препоручујемо да користите само дурум пшеницу.
Чиме зачинити јело
Ипак, какво уље додати у тестенину након кувања? Можете додати сунцокретово или маслиново уље у лонац како бисте спречили да се тестенина залепи када се охлади.
А мало путера не само да подмазује тестенину већ и даје деликатан укус јелу.
