Emma Miller
Хељда, бисерни јечам, пиринач или просо су житарице од којих се може направити укусна каша. Једина нијанса - понекад такви производи стварају непозване госте. Мале бубе или мољци - непријатно изненађење, од којег није имуна ни најискуснија домаћица.
Како чувати житарице - 5 правила
Да би вас куповина задовољила потенцијално укусним оброком, а не присуством "штеточина", пратите једноставне препоруке:
- Када купујете паковање житарица у продавници, обратите пажњу на стање зрна. Проверите да ли нема лепљивих честица, буба или ситне паучине. Присуство ових нијанси неће дозволити да крупа живи дуго, чак и ако им дате најбоље услове.
- Не правите залихе житарицама. Нема смисла куповати такве производе у кесама, чак и ако вас привлачи реч „залихе“. Таква опција је погодна само за становнике приватних кућа, где постоји посебна остава.
- У кухињском ормарићу за чување житарица изаберите полицу на којој ће све тегле бити у потпуности видљиве. Ставите контејнере и такве производе даље од судопера или шпорета.
- Бирајте посуде исте величине како бисте знали коју крупицу имате, а коју не. Штавише, важно је стално прегледати ормар за инсекте и проћи кроз житарице.
- Запамтите да се житарице купљене у продавници не чувају дуже од неколико месеци. Дакле, за трочлану породицу биће вам довољно 1-2 паковања житарица за 3-4 месеца.
Да бисте продужили рок трајања растреситих предмета, редовно проветрајте оставу, пратите ниво влажности, поделите га на различите секторе за производе и проверавајте да нема мољаца, мишева или буба.
Можете ли да чувате житарице у фрижидеру - изаберите контејнер и место
Из искуства наших мајки и бака знамо да житарице можете чувати у платненим кесама. Ова метода није прикладна ако вам је потребно да производи остану нетакнути и неповређени.
Хајде да смислимо најбоље место за складиштење житарица:
- Стаклене тегле су идеалне. Запремина је најмање литар. Поклопац треба чврсто затворити, пожељно је изабрати тегле једнаке величине.
- Метални контејнери – као алтернатива. У њима се житарице такође могу дуго чувати, једина мана је њихова непрозирност. То јест, неће бити лако одредити шта је унутра.
Не вреди користити за складиштење житарица:
- Пластичне посуде. Вештачки материјал лоше утиче на производе и често домаћице примећују да се на крупи формира „брашно“ – шкробна прашина.
- Фабричко паковање – односно кеса у којој сте донели крупу из продавнице. Ако нисте купили посебне контејнере за такве производе, затворите гриз штипаљком или спајалицом и покушајте да купите мале кутије.
Судећи по рецензијама хостеса, чување житарица у фрижидеру није најбоља идеја. Прво, тамо заузимају пуно простора. Друго, могу се навлажити због кондензације која се ствара у одељку фрижидера.
Ако вам је потребно – можете оставити пакетић крупе на неко време да се охлади, али да изаберете фрижидер за стално пребивалиште за растресите производе – не.
