John Myers
Садржај
show
Састојци
Болоњез једноставан
- 3 Чена белог лука
- 2 Шалотка
- Уље репице по укусу
- 500 g Млевена јунетина
- 1 кл. Моћи парадајз
- 150 ml Залив говедине
- 1 Процеђени парадајз
- 1 Звезда анис
- 2 парадајз
- 1 филијала Зачинска мајчина душица (из наше баште)
- Осушени оригано по укусу
- 250 g Макарони
- Сол, гурмански бибер, сирови шећер од трске по вашем укусу
инструкције
- Огулити лук, чен белог лука, ставити у сецкалицу, ситно исецкати. Узмите шерпу, у њој загрејте репичино уље и додајте ситно исецкано, кратко продинстајте. Сада додајте млевену говедину и пржите док не добије боју.
- Затим додајте парадајз пасту, промешајте и оставите да се кратко пропржи. Деглазирајте говеђим темељцем, промешајте па додајте парадајз и звездасти анис, промешајте и оставите да се сос крчка око 30 минута. У међувремену оперите парадајз, исеците га на ситно и додајте.
- Макароне скувати према упутству, оцедити. Сада зачините зачинима по жељи, извадите звездасти анис и поново прокувајте, промешајте и скините шерпу са шпорета. Послужите дубоке тањире са оцеђеним макаронима на врху и са болоњезом.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 19ккалУгљени хидрати: 2.8gБеланчевина: 1.2gДебео: 0.3g
