in

Коштани бујон за супе и сосове

5 од 3 гласова
Преп Време 15 записник
Цоок тиме 2 време
Време за одмор 1 сат
Укупно време 3 време 15 записник
Курс Вечера
Кухиња Европски
Сервиси 4 људи

Састојци
 

  • 4 комад Кост сржи
  • 1 група Зелена супа свежа
  • 2 комад Исецкани лук
  • 3 комад ловоров лист
  • 6 комад Зрна пимента
  • 2 литара вода
  • 1 кашичица Со
  • Црни бибер из млина по укусу

инструкције
 

  • Ставите кости у лонац за супу. Поред тога, зеленило за супу се очисти и исече на мале комаде за укус. Затим сипајте воду и додајте зачине.
  • Ставите поклопац и све једном прокувајте. Затим оставите да се све кува 120 минута на најнижој температури.
  • Затим уклоните кости из чорбе. Сада или ставите све по 500 милилитара у тегле са завртњима или оставите да се охлади и замрзне. Како сви желе.
  • Половину често користим за супу, а другу половину замрзнем за сосове. Али увек се брзо потроши. Жао нам је, слика готовог бујона баш и није успела. Добар апетит.

Исхрана

Угљени хидрати: 0.1g
Фотографија аватара

Написао Јохн Миерс

Професионални кувар са 25 година искуства у индустрији на највишем нивоу. Власник ресторана. Директор пића са искуством у креирању национално признатих коктел програма светске класе. Писац хране са препознатљивим гласом и гледиштем које води кувар.

Ostavite komentar

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Obavezna polja su označena *

Оцените овај рецепт




Паприка пржени пиринач

Индијски пилећи кари