Братвурст Пан

Кромпир ољуштите, оперите и нарежите на коцкице. Загрејте уље у великом тигању и пржите коцкице кромпира у њему 15 минута док не порумене на средњој ватри.

У међувремену исеците кобасице на косо. Након што се кромпир кува 5 минута, додајте кришке кобасице и пропржите их са њима. Али онда сам поново извадио кобасицу и испржио је у додатном тигању и додао је касније.

Празилук очистите и оперите и исеците на колутове. Паприке оперите, уклоните семенке и исеците на коцкице. Поврће са оцеђеним печуркама ставите у тигањ последњих 5 минута и пржите са њима. Све зачините сољу, бибером и паприком. Затим деглазирајте чорбом и динстајте још 5 минута.

На крају додајте павлаку, осим кашике за украс, и промешајте. Поново зачините по укусу и поређајте на тањире са кришкама кобасице. Украсите комадићем павлаке, паприком у праху, мајораном и сецканим першуном по жељи.