John Myers
Садржај
show
Састојци
- За тесто:
- 400 g Брашно
- 250 g Бели шећер
- 300 g Путер
- 1 штипати Со
- 5 капи Ванилин укус
- 6 Јаја слободног узгоја
- 50 g Прехрамбени скроб
- 1 пакет Прашак за пециво
- 6 тбсп Млеко
- 1 пакет Ванилин шећер
- За пуњење:
- 200 g Млевени лешници
- 50 g Сецкани лешници
- 70 g Бели шећер
- 1 пакет Ванилин шећер
- 1 Јаје
- 0,5 тсп Млевени цимет
- 7 тбсп Вода топла
- За глазуру:
- 150 g Просејани шећер у праху
- 1 тсп Млевени цимет
- 3 тбсп Вода топла
инструкције
- Умутите топли путер у чинији за мешање док не постане пенасто. Умешајте шећер, ванилин шећер и прстохват соли. Постепено умешајте јаја. Помешати брашно, прашак за пециво и кукурузни скроб и мешати наизменично са млеком. На крају умешајте арому ваниле.
- Сада сипајте тесто у припремљени Гугелхупф плех. За фил помешати лешнике, шећер, ванилин шећер и цимет. Додајте јаје и топлу воду и све умешајте у тесто. Сипајте смесу са орашастим плодовима на тесто светле боје и помоћу виљушке је спирално провуците испод светле боје.
- Ставите Гугелхупф у рерну загрејану на 180 степени (конвекција) и пеците око 60 минута (узорак штапића). Након времена печења, извадите из рерне, оставите да се охлади 15 минута, ставите на тањир за торте и оставите да се охлади.
- За глазуру просијте шећер у праху у чинију. Додајте цимет и умешајте топлу воду до глатке глазуре. Сада прелијте охлађени Гугелхупф преливом од цимета.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 393ккалУгљени хидрати: 44.5gБеланчевина: 4.5gДебео: 22g
