John Myers
Садржај
show
Састојци
тесто
- 200 g Пшенично брашно
- 40 g Бели шећер
- 0,5 тсп Млевени цимет
- 100 g Течни путер
Покривање
- 450 g Трешње свеже
- 75 ml сок од поморанџе
- 0,5 Лимун
- 75 g Бели шећер
- 0,25 Рендани пасуљ тонке
- 4 лист Желатин бели
инструкције
тесто
- Брашно, шећер и цимет помешати и умесити путер... Охладити у фрижидеру око 30 минута... Развући тесто и обложити тестом силиконску тепсију (пречника 20 цм)
испећи
- Пећи у загрејаној рерни на 180°Ц око 20 минута...извући из рерне и оставити да се охлади у плеху
украсити
- Вишње опрати, откоштити и измерити два пута по 200 грама... Првих 200 грама вишања преполовити, а осталих 200 грама на четвртине... Желатин потопити у хладну воду... Исцедити лимун (= 25 мл сока)
- 200 грама половина трешње проври у шерпи са шећером, соком од поморанџе и лимуна и динстајте око 10 минута... исцедите свеже млевене махуне тонке и желатин и умешајте... Смешу од вишања склонити са шпорета, охладити и оставити да се мало згусне ... предмет 200 грама четвртине трешње
комплетан
- Размажите смесу од вишања са подлоге за тесто ... хладити у калупу у кухињском орману цца. 12 сати или преко ноћи
Послужити
- Извадите тарт од вишања из калупа ... исеците на 12 делова ... послужите на тањиру за торте
САВЕТ
- Воћне торте или торте имају укус охлађене и најмање 2 дана касније су најукусније и освежавајуће лети.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 238ккалУгљени хидрати: 33.5gБеланчевина: 6gДебео: 8.8g
