John Myers
Садржај
show
Састојци
За гремолату:
- 1 Мало Од соло белог лука
- 3 кашика Екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 група Першун
- 0,5 Соло бели лук
- 1 Лимун необрађен, само кора
- 0,5 теел Цвет соли
- 1 Тачка ножа Чили пахуљице
- 50 ml Екстра дјевичанско маслиново уље
За печени кромпир:
- 9 мали Кромпир
- 2 кашика Екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 кашичица Сушени рузмарин
- 50 ml Бело вино суво
- 10 Црне маслине
- 3 сушено Парадајз кисели у уљу
- 0,5 Соло бели лук
- Црни бибер из млина
- Груба морска сол
инструкције
- Рецепт за кромпир је већ у мојој куварици... овде: Медитерански печени кромпир Ја сам додала само 3 сушена парадајза у уљу (истовремено са маслинама).
- За гремолату врло ситно исецкати першун, бели лук и корицу лимуна, ставити у чашу са флеур де селом, љускама чилија и маслиновим уљем; Све добро измешати и поклопити и оставити да мало одстоји.
- Лигњи се праве веома брзо: исперу (одмрзну) под хладном водом и поново осушите, затим пржите са комадом белог лука на маслиновом уљу на средњој ватри око 8 минута док не почну да порумене око ивица... и готови сте да ли сте спремни!!
- Пржене лигње се прелију гремолатом и сервирају са печеним кромпиром.
- Ово јело сам данас припремила за свог мужа сама, јер ни сама не једем морске плодове и рибу изузетно ретко.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 621ккалУгљени хидрати: 3.2gБеланчевина: 0.9gДебео: 67g
