Калцијум: Симптоми и узроци недостатка калцијума

Калцијум има много важних задатака у телу, на пример за кости, зубе, мишиће, нерве и згрушавање крви. Стога треба избегавати недостатак калцијума, али наравно и вишак калцијума. Објашњавамо који симптоми могу указивати на недостатак калцијума, шта узрокује недостатак калцијума и како можете да отклоните недостатак калцијума.

Калцијум – Функције минерала костију

Калцијум је квантитативно најважнији минерал у људском телу. Код одрасле особе, минерал чини један до два процента телесне тежине или око 1 килограм. Највећи део – 99 одсто – налази се у костима и зубима.

Само 1 проценат калцијума се дистрибуира у крв и ћелије органа и екстрацелуларни простор (простор ткива између ћелија).

Калцијум има много изузетно виталних задатака у телу:

• Најпознатија функција калцијума у ​​људском организму је његова важност за кости и зубе, који се углавном састоје од једињења калцијума.
• Калцијум је такође неопходан за правилно функционисање мишића и нерава. Превише или премало калцијума у ​​телу може довести до грчева мишића и неуролошких поремећаја (укључујући психозе и халуцинације).
• Калцијум је неопходан за регулисање ацидо-базне равнотеже. На пример, када пХ ​​крви падне испод одређеног нивоа, калцијум се ослобађа из костију да би се ребаланс пХ крви и на тај начин спречио да крв постане кисела. Овај процес је од виталног значаја јер пХ вредност крви утиче, између осталог, на брзину дисања и транспорт кисеоника у крвним ћелијама.
• Калцијум је укључен у бројне ензимске реакције као кофактор.
• Калцијум је такође укључен у згрушавање крви јер се један од фактора згрушавања крви (протромбин) може претворити у свој активни облик (тромбин) само у присуству калцијума, тако да би без калцијума било проблема у заустављању крварења.

Недостатак калцијума - симптоми

Могло би се помислити да већ поменути задаци калцијума указују на то како би се евентуални недостатак калцијума могао манифестовати, наиме у проблемима с костима и зубима (нпр. повећана крхкост костију), грчевима у мишићима, отежаним дисањем, киселом крвљу и крварењем до смрти. од најмањих рана.

Повећана крхкост костију се јавља код остеопорозе, али обично само у старости – а остеопороза није типична болест недостатка калцијума. Кисела крв се скоро никада не види, а проблеми са дисањем и крварење услед недостатка калцијума су више него ретки.

У најбољем случају, грчеви у мишићима или листовима се повремено јављају са недостатком калцијума.

Дакле, можда уопште нема недостатка калцијума? Или је то тако ретко колико сугерише недостатак симптома?

Да, постоји недостатак калцијума. Да, постоје чак два различита недостатка калцијума. Акутни недостатак калцијума, који се одмах уочава у масивним симптомима и захтева хитно лечење, и хронични недостатак калцијума, који само показује симптоме на дужи рок, укључују следеће:

• Сува кожа до екцема
• Трнци по кожи као да се у њој изгубио мрав
• срчани проблеми и лоша циркулација
• Крхки нокти и губитак косе
• Повећана подложност каријесу
• Катаракта
• инконтиненција и дијареја
• поремећаји спавања
• Гојазност и проблеми са губитком вишка килограма

(Међутим, скоро сви ови симптоми могу указивати и на друге проблеме или друге симптоме недостатка (нпр. магнезијума, силицијума, витамина А, цинка, биотина и још много тога). Обично не постоји само недостатак једне виталне супстанце, већ од неколико истовремено. Стога, увек треба да свеобухватно разјасните симптоме, а не само да кривите један узрок за њих.)

Недостатак калцијума - узроци

Недостатак калцијума сада може имати веома различите узроке:

• Недостатак калцијума јер паратироидне жлезде престају да раде

Акутни недостатак калцијума се јавља нарочито често када паратироидне жлезде одједном више уопште или само у ограниченом обиму више не функционишу.

Паратироидне жлезде производе хормон који се зове паратироидни хормон. Регулише ниво калцијума у ​​​​крви. Ако ово опадне, паратироидни хормон покреће три акције:

• Калцијум се ослобађа из костију и преноси у крв.
• Калцијум се све више апсорбује из хране која улази у црева.
• Излучивање калцијума урином је смањено.

Ниво калцијума је тада поново лепо избалансиран. Ако у неком тренутку довољно калцијума поново стигне у тело са храном, калцијум који је позајмљен из костију може да се врати тамо – и све је у реду.

Овај регулаторни механизам такође објашњава зашто ретко ко пати од симптома недостатка калцијума за које се сумња да су горе (краткоћа даха, крварење до смрти, грчеви, спонтани преломи), на пример као резултат дијете са мало калцијума или благог до умереног недостатка витамина Д .

Резерве калцијума у ​​костима су толико велике да крв може да користи калцијум тамо дуги низ година како би се избегли акутни и по живот опасни симптоми недостатка калцијума. Деценије могу да прођу пре него што се кости исцрпе (остеопороза/атрофија костију).

Овде је, међутим, важно да се остеопороза не јавља нужно само као резултат недостатка калцијума. Многи фактори играју главну улогу у развоју остеопорозе, тако да нема много смисла узимати велике количине суплемената калцијума ако занемарите друге аспекте.

Узроци дисфункционалних паратироидних жлезда

Штитна жлезда се сада често хируршки уклања. Поред штитне жлезде, међутим, налазе се паратироидне жлезде. А ако хирург још нема толико искуства, могуће је (уосталом, у око 14 одсто операција на штитној жлезди) да истовремено са штитном жлездом одстрањује и паратиреоидне жлезде, или их бар оштети на такво у мери у којој се могу користити само заузети су регенерацијом, али више не могу (или не у довољној мери) да производе паратироидни хормон.

Акутни недостатак калцијума је последица тога што недостаје паратироидни хормон, који би више пута допунио ниво калцијума у ​​крви калцијумом у костима на време ако се ништа не једе или попије ништа што садржи калцијум.

Сада се појављују и веома акутни симптоми, односно грчеви мишића и парализа, као и дуготрајни губитак косе, симптоми слични деменцији, сува кожа, катаракта и многи други од горе наведених симптома.

Постоје и други, али мање уобичајени, узроци недостатка калцијума у ​​​​паратироидној жлезди. На овај начин паратироидне жлезде такође могу да престану да раде ако је, на пример, морало бити зрачено подручје врата и паратироидне жлезде се сада боре са оштећењем зрачења.

Недостатак калцијума код гастроинтестиналних тегоба

Болан стомак – посебно када се узимају блокатори киселине – може довести до недостатка желудачне киселине. Желудачна киселина је, међутим, веома важна за апсорпцију калцијума.

За хроничне инфламаторне болести црева (Кронова болест и улцерозни колитис), интолеранцију на лактозу, неке врсте гастритиса, целијакију и још много тога. Може доћи и до недостатка калцијума - једноставно зато што болесно црево не може да апсорбује довољно калцијума у ​​овим случајевима.

Недостатак калцијума због повећаног излучивања калцијума

Друге болести могу заузврат осигурати да се превише калцијума излучи урином.

То је нпр. То је случај, на пример, код хормонских поремећаја (менопауза) или ако постоји проблем са бубрезима. Претерано активна штитна жлезда такође може довести до тога да тело излучи превише калцијума уместо да га задржи у бубрезима на време пре него што се урин излучи.

Међутим, бубрези су такође укључени у други облик недостатка калцијума:

Недостатак калцијума због недостатка витамина Д

Неактивни витамин Д се активира у бубрезима тако да може помоћи у апсорпцији калцијума из црева. Међутим, ако су бубрези болесни (бубрежна инсуфицијенција), тада недостају довољне количине активног витамина Д – а калцијум се излучује столицом. Резултат је акутни недостатак калцијума.

Ако особа пати од хроничног недостатка витамина Д као последица недовољног излагања сунцу, то може довести до постепеног недостатка калцијума.

Недостатак калцијума због недостатка магнезијума

Ако постоји значајан недостатак магнезијума, смањује се лучење паратироидног хормона из паратироидних жлезда. Међутим, ако има премало паратироидног хормона, равнотежа калцијума ће бити ван равнотеже, као што већ знате горе. Магнезијум је такође неопходан за активацију витамина Д, тако да недостатак магнезијума може довести до смањеног дејства витамина Д и, на тај начин, такође изазвати недостатак калцијума.

Недостатак калцијума у ​​старости

Од четрдесете године апсорпција калцијума у ​​цревима се смањује у просеку за 0.2 одсто годишње. Истовремено, ризик од смањења густине костију расте са годинама. Старији би стога требало да се постарају да повећају унос калцијума како би били на безбедној страни, како би спречили здравствене проблеме. Међутим, овде важи и следеће:

Сам калцијум је бескористан! Витамин Д, витамин К2, магнезијум И вежбање је такође потребно како би тело било шта урадило са долазним калцијумом.

Недостатак калцијума у ​​веганској исхрани

Они који – попут вегана или људи са интолеранцијом на млечне протеине – не конзумирају никакве млечне производе обично уносе мање калцијума него што то чине конвенционалном исхраном која садржи млечне производе, али не морате нужно да бринете о недостатку калцијума.

Поред тога, људи са биљном исхраном често уносе доста магнезијума, који је неопходан за активацију витамина Д и искоришћавање калцијума, и већа је вероватноћа да ће постићи повољан однос калцијум-магнезијум од 2:1. Они који једу млечне производе, с друге стране, брзо достижу однос 10:1 или чак и више. Зато што млеко, јогурт и кварк, на пример, имају однос Ца:Мг 10:1, крем сир 12:1, а Ементал чак 25:1 (садржи 25 пута више калцијума него магнезијума).

Биљна или веганска исхрана је често корак испред када је у питању баланс калцијума и магнезијума. Јер није реч само о уносу велике количине калцијума, већ и о вођењу рачуна о свим осталим факторима који су неопходни за правилну апсорпцију и искоришћење калцијума.

Која је ваша потреба за калцијумом?

Будући да се навике у исхрани и начину живота у великој мери разликују од особе до особе, личне потребе за калцијумом такође могу веома варирати. Следеће смернице стога не треба схватити као обавезујуће препоруке, већ само као помоћ за оријентацију.

Одрасла особа обично треба око 300 до 400 мг калцијума дневно. Пошто само трећину калцијума који уносимо храном тело заправо користи, немачка, аустријска и швајцарска друштва за исхрану препоручују следеће количине калцијума:

• Адолесценти треба да уносе око 1200 мг калцијума дневно.
• Стручњаци препоручују око 1000 до 1200 мг за одрасле свих узраста, иако труднице могу да конзумирају више.

Међутим, ако сте добро снабдевени витамином Д и магнезијумом и свим осталим виталним супстанцама и имате здрав систем за варење, сигурно можете да прођете са мање калцијума, јер се калцијум из хране тада може много боље апсорбовати и искористити. Количине које препоручују удружења за исхрану имају велики фактор сигурности, тако да су чак и људи са субоптималним здрављем и даље разумно добро збринути.

Која је максимална количина калцијума која се може конзумирати?

2000 мг калцијума је максимална граница за особе старије од 50 година. 2500 мг калцијума је граница за одрасле млађе од 50 година. Стога не треба узимати више од ових количина калцијума (увек рачунајући калцијум у исхрани и додатке исхрани заједно).

Недостатак калцијума: дијагноза

Дијагностиковање недостатка калцијума није лако.

Једноставан метод праћења хроничног недостатка је анализа косе или ноктију, коју можете сами наручити без узимања узорка крви. Само одсечете мало косе на линији косе или неке нокте и пошаљете их. После неколико дана добићете резултат на е-маил.

Исправити недостатак калцијума

Ако је ваша исхрана веома ниска у калцијуму или имате доказан недостатак калцијума, имате две могућности да поправите свој недостатак калцијума или да покријете своје потребе за калцијумом на здрав начин: само исхраном или исхраном у комбинацији са исхраном која садржи калцијум додатак – увек, наравно, и у вези са вежбањем, витамин К2, магнезијум и – по потреби – витамин Д!

Исправите недостатак калцијума уз помоћ дијететских суплемената

Природни суплементи калцијума укључују следеће:

• Санго морски корал: Санго морски корал је природни додатак калцијума направљен првенствено од калцијум карбоната, који такође има идеалан однос калцијум-магнезијум од 2:1.
• Црвене алге: Још један природни препарат калцијума је прах од црвених алги богатих калцијумом (Литхотхамниум цалцареум). Међутим, овде се такође мора обезбедити добро снабдевање магнезијумом, јер саме алге снабдевају само мало магнезијума. Алга је такође веома богата јодом (45 µг по дневној дози), што значи да дневна доза алге покрива 30 процената потребе за јодом.
• Зелени прах: прах коприве, прах маслачка или други зелени прах такође су одлични извори калцијума природног порекла.

Виталне супстанце за правилно коришћење калцијума

Да би се калцијум правилно искористио, потребне су посебно три виталне супстанце: витамини К2 и Д3 и магнезијум.

• Магнезијум не учествује само у регулисању нивоа калцијума у ​​крви, апсорпцији калцијума и смањењу излучивања калцијума уринарном трактом, већ и у активирању витамина Д – а без витамина Д нема апсорпције калцијума. Стога, увек водите рачуна да узимате праву дозу магнезијума са својим калцијумом (било да се ради о додацима исхрани или исхрани богатој магнезијумом).
• Витамин Д3 осигурава да се калцијум може апсорбовати из црева. Пошто превише витамина Д може довести до превеликог уноса калцијума (до хиперкалцемије, која се такође мора избегавати), требало би да узимате витамин Д са калцијумом само ако вам је ниво витамина Д пренизак.
• За витамин К2 се каже да је одговоран за правилну дистрибуцију калцијума у ​​телу, односно да обезбеђује његово доспевање у кости и зубе и спречава складиштење калцијума на погрешном месту (нпр. на зидовима крвних судова или у органима).

Отклоните недостатак калцијума дијетом

У сваком случају, имајте на уму да, иако млечни производи садрже много калцијума, они такође могу имати многе недостатке, једноставно зато што садрже премало магнезијума и стога отежавају одржавање здравог односа калцијум-магнезијум. Млечни производи такође могу подстаћи развој болести код неких људи. Такође за кости, млечни производи не обезбеђују скоро све супстанце које су потребне за кости.

Поврће од купуса, на пример, садржи исто толико калцијума као и млеко, али и многе друге супстанце које су кључне за здравље костију, као што су на пример Б. калијум, витамин К, витамин Ц и магнезијум.

Да ли фитинска киселина омета апсорпцију калцијума?

Када је у питању покривање потреба за калцијумом, често се дају упозорења о одређеним секундарним биљним супстанцама у неком поврћу, житарицама, орашастим плодовима, итд., за које се каже да отежавају апсорпцију калцијума, нпр. Б. фитинска киселина или оксалати. Међутим, студијска ситуација о овоме није уједначена.

До сада з. На пример, нема доказа да је исхрана богата фитинском киселином штетна за густину костију. Напротив, научна студија из Шпаније чак је показала да висока концентрација фитинске киселине у урину указује на смањен ризик од прелома.

Дакле, није вредно елиминисања хране која садржи фитинску киселину из ваше исхране и можда уместо тога користити млечне производе – као што се саветује на многим местима.

Киселине побољшавају апсорпцију калцијума

Ако се храна богата калцијумом једе заједно са органским киселинама као што је нпр. Б. из цитрусног воћа (лимунска киселина) или генерално из хране богате витамином Ц (аскорбинска киселина), тада се апсорпција калцијума побољшава у присуству киселина.

Биорасположивост калцијума из лиснатог поврћа богатог калцијумом и семенки сунцокрета богатог калцијумом може се дивно повећати преливом направљеним од лимуновог сока, бадемовог путера, сенфа и биљне соли.

Интеракције са другим минералима

Ако узимате „нормалне“ количине калцијума (мање од 1500 мг), не морате да бринете о било каквим неповољним интеракцијама са другим минералима или елементима у траговима.

Међутим, са дневним уносом калцијума већим од 1500 мг (нпр. када се калцијум користи у терапији), могуће је да калцијум инхибира апсорпцију других минерала као што су магнезијум, цинк и гвожђе.

Супротно томе, унос натријума изнад препоручених количина (нпр. због превише кухињске соли у храни или у неким минералним водама) може довести до повећаног излучивања калцијума урином и тиме више није доступан организму. Наравно, ово такође значи да смањење уноса натријума смањује потребу за калцијумом.