John Myers
Садржај
show
Састојци
- 500 g Свеж бели купус
- 400 g Млевено говеђе и свињско месо
- 150 g Масно димљена сланина
- Ако вам се не свиђа, изоставите ким
- Со
- 1 тбсп Слатка паприка
- 0,125 литара Крем 30% масти
- 4 тбсп овсена каша
- 1 тбсп Путер
- Црни бибер из млина
инструкције
Припрема:
- Уклоните спољне листове купуса, одрежите стабљику. Ставите велику шерпу са водом, сољу и семенкама кима да прокључа. Додајте купус и кувајте око 10 минута. Оцедити и оставити да се кратко охлади.
- Одвојите листове од купуса. Толико да њоме можете покрити дно посуде за печење и још увек имати поклопац за кнедле. Остатак купуса исецкајте за млевено месо.
- Ољуштите лук и исеците на мале коцкице. Сланину танко нарежите или нека је месар исече. (Ако то урадите сами, ставите у замрзивач можда 1 сат раније, лакше је). Помешајте млевено месо са зачинима, луком, павлаком и овсеним пахуљицама. На крају умешајте ситно сецкани купус.
- Подмажите посуду за печење путером.
Идемо:
- Подмазану посуду за печење обложите добрим слојем купуса.
- По њему равномерно распоредите припремљено млевено месо и загладите.
- Сада ставите још један слој купуса на врх.
- Покријте кришкама сланине и пеците хрскаво у загрејаној (200°Ц, гас: 3-4) рерни на средњој решетки.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 145ккалУгљени хидрати: 12.1gБеланчевина: 3.5gДебео: 9.2g
