John Myers
Садржај
show
Састојци
- 200 g Емментал
- 200 g Фаза Аппензелл креме
- 200 g Груиере
- 200 g Рацлетте сир
- 400 ml Бело вино, суво - јео сам шардоне
- 1 Чешањ белог лука
- 2 тбсп Екстра дјевичанско маслиново уље
- 2 cl Сливовитз
- 1 тбсп Кукурузни скроб, ја ћу користити кромпирово брашно
- 1 штипати Свеже рендани мушкатни орашчић
- 1 штипати Со
- 1 штипати Црни бибер из млина
- 4 Претзелс
- 1 Брзи бели хлеб *
инструкције
- Скините кору са свих сирева, а затим их нарибајте.
- Очистите и ситно исецкајте бели лук. У шерпи за фонди загрејте уље и на њему пропржите бели лук. Деглазирати са мало вина.
- Сада се сир постепено додаје у лонац за фонди и топи. Већину времена формира нераскидиву грудвицу. Али то није грешка, јер се сада кромпирово брашно помеша са ракијом и додаје у груду сира.
- Константним мешањем сир постаје хомогена маса. Затим сипајте остатак вина и умешајте у сир.
- Зачините сољу, мушкатним орашчићем и доста бибера и зачините по укусу.
- Сада исеците бели хлеб на коцкице величине 2 к 2 цм, а переце на кришке дебљине 2 цм.
- Са њим волимо да једемо салату, било да је зеленило, парадајз или краставци.
- * Веза са хлебом/ролницама: Брзи бели хлеб
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 416ккалУгљени хидрати: 0.4gБеланчевина: 24.7gДебео: 35.3g
