Крем торта са сиром (опционо са или без базног печења)

Варијанта 1 = дно без печења

• Прво се кексићи са кашиком стављају у врећу за замрзавање и мрве оклагијом. Сада равномерно умесите мрвице кекса са путером и ставите у плех. Чврсто притисните масу. У фрижидеру док не умешате крем сир.

дно са образима

• Рецепт за прављење теста за бисквит (волим да користим свој Вундеркуцхен рецепт) налази се у мом КБ-у под линком >>>>> "Основни рецепт за бисквит" не- за велике торте "чудесна торта" >>>>> Ова подлога се може пећи у облику тарт од 26 или једноставно у тепсији.
• Све у тесту значи - једноставно ставите све у посуду за мешање и мешајте док тесто не постане глатко. Ставити на 180 степени О/доња у загрејану рерну (средња решетка и печење 15 мин. Извадити и извадити из плеха да се охлади.

крем од сира

• У првом кораку, кварк са лимуновим соком и лимуновом корицом и шећером се мешају до кремасте боје. Сада, ако користите листиће желатина, потопите их у хладну воду, растворите их на благој ватри и умешајте у кварк. Ако радите са желатин фиксом, брзо умешајте прах према упутствима на паковању.
• Сада умутите крему до чврсте креме и умешајте у мешавину кварка. Ако имате сезонски џем при руци, онда њиме обилно премажите под. Затим се кремаста маса или ставља на врх бисквита у калупу за опруге, или се бисквит ставља у обруч за торту да се овде напуни смеса. Ако ипак желите нешто да употребите за декорацију, одмакните се од масе, а затим је напуните у кесу.
• Веома важно - ако користите Желатин Фикс, морате да радите веома брзо. онда је заглађивање масе у калупу да се добије равна површина као и обично код колача од сира савршено. Овде можете да га украсите како желите или га можете оставити ЧИСТОМ. Готов колач / торту ставите на хладно најмање 2 сата. Брже иде, наравно, у замрзивачу. Ево стављате торту на 45 минута .....

Слатки поздрав од "Бака кашика" ака твој Бигги ♥