Crystal Nelson
Вегетаријанци опрез: Ова храна изгледа као вегетаријанска, али није.
сир
Такозвано сирило, које се добија из стомака телади, користи се у производњи многих врста тврдих и полутврдих сирева. Међутим, постоје вегетаријанске алтернативе: преглед Удружења вегетаријанаца Немачке даје смернице – ако сте у недоумици, питајте произвођача.
Јогурт
Вегетаријанци би требало да ближе погледају јогурт: неке врсте садрже желатин, који им даје глатку конзистенцију. Али желатин се прави од коже, костију и ткива животиња – строги вегетаријанци га зато избегавају. Да ли јогурт садржи желатин, можете видети са списка састојака – ако тамо није наведен, вегетаријанци га могу користити мирне савести.
Храна обојена црвеном бојом
Намирнице црвене боје као што су сладолед, слаткиши или енергетска пића могу садржати оно што је познато као карминска киселина. Ова црвена боја се добија од инсеката који се суше и кувају у ту сврху. Будите пажљиви када гледате списак састојака: карминска киселина је такође скривена иза етикете „Е 120“.
Воћни сокови
Неки произвођачи воћних сокова користе желатин да уклоне замућеност сока. Многи произвођачи воћних сокова такође користе желатин као носач за витамине. Пошто не постоји услов за означавање, вегетаријанци треба да питају произвођача или да користе сок који су сами исцедили.
Цриспс
Животињски састојци се такође могу наћи у чипсу: ароме добијене од свињетине, живине, дивљачи и рибе користе се како би грицкалице биле укусне и издашне. Пошто тачна природа арома не мора бити наведена, једина ствар која ће вам помоћи је да питате произвођача.
