John Myers
Садржај
show
Састојци
- 500 g Филе пилећих прса (1 паковање смрзнуто)
- 3 Лук (око 200 г)
- 2 Чена белог лука
- 1 група млади лук (око 200 г)
- 1 Ђумбир прибл. 20 г
- 0,5 Црвена љута паприка
- 1 Мала конзерва парадајз пасте (70 г)
- 3 тбсп Уља од кикирикија
- 200 ml Пилећа чорба (1 кашичица инстант)
- 400 ml Кокосово млеко (1 конзерва)
- 1 тбсп Слатки соја сос
- 1 тбсп Соја сос
- 1 тбсп Трешња
- 1 тсп Кари у праху
- 1 тсп Со
- 1 тсп Шећер
- 0,5 тсп Бибер
- 125 g Пиринач Басмати
- 0,5 тсп Со
инструкције
- Пиринач по методи набубрећег пиринча (види рецепт: Кување пиринча). Филете пилећих прса исеците на танке кришке / траке (посебно добро делује ако је још мало смрзнут!). Лук ољуштите и исеците на четвртине и исеците на коцкице. Огулите и ситно исеците бели лук и ђумбир. Очистите, оперите и ситно нарежите љуту папричицу. Очистите и оперите млади лук и нарежите на колутиће. Загрејте уље од кикирикија (2 кашике) у воку, пропржите филе пилећих прса и померите га до ивице. Додајте уље од кикирикија (1 кашика) и прво пропржите ђумбир, бели лук и чили паприку. Затим додајте преостало поврће (лук и млади лук) и пропржите. Додајте парадајз пасту и све снажно промешајте. Деглазирајте / сипајте пилећу чорбу (200 мл) и кокосово млеко (400 мл), додајте слатки соја сос (1 кашика), соја сос (1 кашика), трешњу (1 кашика), кари прах (1 кашика), со ( 1 кашичица), шећер (1 кашичица) и бибер (½ кашичице) зачините / зачините по укусу и динстајте неколико минута. На крају додајте / преклопите басмати пиринач и послужите.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 652ккалУгљени хидрати: 15.3gБеланчевина: 1.3gДебео: 66.1g
