John Myers
Садржај
show
Састојци
- 1 Пц. Свеж лук
- 150 g Свеже смеђе или беле печурке
- 1 пакет Мешано поврће: шаргарепа, грашак, шпаргла
- 150 g Нарезана соја
- Маргарине
- Брашно
- Поврћа супа
- Со и бибер
- Тамни соја сос
инструкције
фрицассее
- Ставите исецкану соју у врући повртни темељац и мало соја соса и оставите да одстоји око 10 минута.
- Лук исеците на ситне комаде и пржите шампињоне на кришке у тигању
- Дуго пржите шампињоне и лук, извадите соју исецкану из повртног темељца и исцедите
- па додати у тигањ и лепо пропржити (као пилетину) док мало не порумени
- У шерпи у исто време отопити маргарин, додати брашно и знојити. не би требало да постане браон! затим додајте повртни темељац.
- Све из тигања баците у шерпу и зачините сољу и бибером и евентуално са мало соја соса и динстајте.
Пиринач Басмати
- Загрејте мало уља у шерпи, а затим додајте пиринач и оставите да се загреје
- па прелијте водом (треба да шишти) и оставите да кратко проври, па ставите поклопац на веома малу ватру и оставите да набубри. Увек проверите да ли је потребно још воде и повремено мешајте.
- То је било моје прво јело са сојиним пахуљицама. Био сам запањен! није могао да престане да једе! није било разлике од "нормалног" меса!
