John Myers
Садржај
show
Састојци
- 2 Пилеће ножице
- 600 g Кромпир
- 80 g Путер
- 2 Слатка паприка
- 1 група Млади лук
- 2 Црвени лук
- 3 Чешањ белог лука
- 1 чили
- 5 Црвена паприка
- 50 ml Уље за пржење
- 300 ml Крема, од чега 100 мл за пире кромпир
- Мирођија
- Парсели
- Со
- Бибер из млевења
- Слатка паприка
- 4 Димљени крекер
- 100 g Свеже рендани пармезан
- 100 ml Црвено вино, суво
инструкције
- Оперите пилеће ноге и добро их осушите. Зачините сољу, бибером и паприком.
- Запржите месо и крекере, а затим их ставите у посуду за печење.
- На истом темељцу за пржење пропржите сецкане комадиће паприке и црног лука. На крају додајте млади лук, ситно исечен, бели лук, чили и црвену паприку и кратко пропржите. Паприка са паприком у праху. Деглазирајте шољицом воде и црним вином. Зачините сољу и бибером.
- Поврће прелијте преко меса и пржите у рерни на 180 ° 2 сата.
- Кромпир ољуштите, исеците на комаде и кувајте у сланој води док не скува.
- Затим излијте воду. Додајте путер и крему и добро изгњечите. Затим умешајте першун и пармезан.
- Припремите лепу свежу салату по сопственом укусу. Салата је пријатан прилог јер је сос пикантан.
- Када је месо готово, извадите га из соса заједно са крекерима и блендером измиксајте со, прочистите кремом, додајте копар, промешајте.
- Управо сам додао крекере јер димљена храна даје читавој ствари диван укус.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 187ккалУгљени хидрати: 12gБеланчевина: 5gДебео: 13g
