John Myers
Садржај
show
Састојци
- 4 комад Пилеће ножице
- 2 литара Чорба од поврћа сопствена производња
- 1 комад Преполовљени лук
- 4 комад Црног бибера
- 4 комад бобице клеке
- 2 комад ловоров лист
- 1 Прегршт Смрзнути грашак и шаргарепа одмрзнути
- 1 неки Крема од јаја свеже направљена и исечена на мале коцкице, погледајте припрему
- 1 неки Свеже рендани ђумбир
- 1 штипати Млевени бели бибер
- 1 тбсп Сезонско биље ситно исецкано
- 1 неки Свјежи першун за посипање супе, ако желите
- 1 Прегршт Кувана тестенина, остатак дана раније
- 1 Прегршт Стаклени резанци, изломљени и исечени на жељену величину.
инструкције
- Половине лука испеците без масти. Притисните на бобице и ставите у чајно јаје са ловоровим листом.
- У хладан повртни темељац из мог залиха ставите пилеће бутине, зачине и печене половине лука.
- Оставите да се бутови крчкају цца. 35 минута док не омекшају, извадите и извадите месо из кости. Испеците половице лука и чајно јаје из чорбе.
- Сада у чорбу додајте очишћену пилетину, стаклене резанце и одмрзнуто смрзнуто поврће и све заједно динстајте још 5 минута.
- Затим додајте остатак тестенине од претходног дана, убод од јаја и зачинско биље. Оставите да се све стрмо још неколико минута, зачините ђумбиром и бибером и послужите на загрејаним тањирима. По чорби, по жељи, поспите свеже отргнуте листове першуна.
- 6. убод јајета: разбити 1 јаје, размутити са 75 мл млека (не сме да се пени, иначе убод неће бити у реду). Додајте мало ситне морске соли и утрљајте прстохват мушкатног орашчића. Ову мешавину сипајте у керамичку посуду и ставите у шерпу. Сипајте мало кључале воде у шерпу, ставите поклопац и оставите жаоку око 15 минута на лаганој ватри док јаје не престане. Када је готово, окрените јаје и исеците га на коцкице (величине које сви воле).
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 6ккалУгљени хидрати: 1.2gБеланчевина: 0.2g
