John Myers
Садржај
show
Састојци
- 1 група Беле шпаргле
- 1 група Зелене шпаргле
- 600 g Филети пилећих прса
- 6 кришке Парма шунка
- Неколико гранчица тимијана
- 0,5 група Цхервил
- 2 тбсп Маслиново уље
- 1 поморанџа
- 1,5 тбсп Мед течност
- Со бибер
инструкције
- Оперите обе врсте шпаргла. Огулите беле шпаргле. Све шпаргле исећи на косо комаде. Пилећи филе исеците на три дела. Поспите сољу и бибером. Преполовите сваку кришку шунке. Сваки комад пилетине прекријте са половином гранчице тимијана, па умотајте пола кришке шунке.
- Загрејте 1 кашику уља у великом тигању. Пеците месо са сваке стране цца. 2-3 минута. Затим ставите у посуду за печење и пеците у загрејаној рерни на 100 степени цца. 20 - 30 минута.
- У међувремену загрејте преостало уље у тигању и у њему пржите беле шпаргле 10 минута. Зелене шпаргле не трају тако дуго, дсвг. додати тек након прибл. 5 минута. Исцедите сок од поморанџе и помешајте га са медом. Сипати у тигањ и мало динстати. Зачините по укусу сољу и бибером. Почупати кребуље и посути по врху. Све заједно распоредите.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 168ккалУгљени хидрати: 4.1gБеланчевина: 20.3gДебео: 7.8g
