John Myers
Садржај
show
Састојци
- 125 g Хладни путер
- 75 g Шећер
- 1 штипати Со
- 250 g Брашно
- 1 пакет Ванилин шећер
- 2 тбсп Двоструки крем сир
- 1 Јаје
- 150 g Суво брусница
- 70 g Џем од вишања
- 0,25 тсп Цинаммон
- 1 штипати Анис
- 1 штипати Млевени каранфили
- 1 Беланаца
- 40 g Лешник ломљив
инструкције
- Кукицом за тесто ручног миксера прво умесити маслац, шећер, со, брашно, ванилин шећер, крем сир и јаје, а затим рукама да се добије глатко тесто. Умотајте тесто у фолију и оставите у фрижидеру око 30 минута.
- У међувремену у универзалној варјачи грубо измиксајте бруснице са џемом, каранфилићем, анисом и циметом. Разваљајте тесто на побрашњеној радној површини цца. 3 мм дебљине у правоугаоник (цца 20 к 38 цм). По врху распоредите смесу од бруснице, остављајући цца. 1 цм широк ивица слободан на једној дугој страни. Тесто пажљиво умотајте са дуже стране и оставите у фрижидеру још 30 минута.
- Намажите оклагју свуда унаоколо са беланцетом, па уваљајте у крхко. Исеците на прибл. 34 кришке. Пужеве ставите на два плеха обложена папиром за печење и пеците један за другим у загрејаној рерни на 200 степени (или вентилатор на 175 степени) око 16-18 минута. Затим оставите да се охлади.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 386ккалУгљени хидрати: 70.4gБеланчевина: 8.1gДебео: 7.6g
