Данско пециво са циметом: дивна посластица

Увод: Шта је данско пециво са циметом?

Данско пециво са циметом је укусно пециво које се прави додавањем цимета у традиционално данско тесто за пециво. Ово пециво је дивна посластица коју воле људи свих узраста. Инфузија цимета даје пециву топао, пикантан укус и даје му прелепу арому која испуњава ваздух када се пече. Ово пециво је савршено за доручак, бранч или као ужина, а може се уживати уз шољицу топле кафе или чаја.

Историја данског пецива и цимета

Данско пециво је путерасто пециво које је настало у Данској током 19. века. Речено је да су га у Данску донели аустријски пекари који су бежали од револуција 1848. Данско пециво се прави каширањем теста са слојевима путера или маргарина, што ствара слојевиту, љускаву текстуру. Пециво је постало популарно у Данској и проширило се на друге делове Европе и света.

Цимет се хиљадама година користи у кулинарске сврхе. Верује се да потиче из Шри Ланке и да су арапски трговци трговали широм света. Цимет је био веома цењен у давна времена и сматран је луксузним предметом. У средњовековној Европи коришћен је као конзерванс и као арома за јела од меса. У Данској се цимет користи у многим традиционалним јелима, укључујући пудинг од пиринча и пужеве са циметом, врсту пецива слична ролници са циметом. Комбинација данског пецива и цимета је спој направљен у рају за пециво.

Како направити данско пециво са циметом код куће

Прављење данског пецива са циметом код куће је лакше него што мислите. Захтева неколико основних састојака и мало стрпљења, али крајњи резултат је вредан труда. Ево водича корак по корак о томе како направити данско пециво са циметом код куће:

1. У малој чинији помешајте млеко, шећер и квасац. Оставите да одстоји 5-10 минута док се квасац не раствори и смеша не постане пенаста.
2. У великој посуди за мешање помешајте брашно, со и цимет. Добро промешати.
3. Додајте мешавину квасца у мешавину брашна и мешајте док се не формира тесто.
4. Додајте путер и мешајте док тесто не постане глатко и еластично.
5. Покријте тесто чистим пешкиром и оставите да одстоји 30 минута.
6. Разваљајте тесто на побрашњеној површини док не буде дебљине око ¼ инча.
7. Тесто исеците на троуглове или правоугаонике, у зависности од тога како желите да обликујете своје пециво.
8. Тесто премажите отопљеним путером и поспите циметом и шећером.
9. Разваљајте тесто у облику полумесеца или га савијте у правоугаоник.
10. Пецива ставите на плех обложен папиром за печење и оставите да се дижу 30 минута.
11. Загрејте рерну на 375 ° Ф (190 ° Ц).
12. Пеците пециво 15-20 минута или док не порумене.
13. Извадите их из рерне и оставите да се охладе неколико минута пре сервирања.

Састојци потребни за прављење данског пецива са циметом

Да бисте направили данско пециво са циметом, биће вам потребни следећи састојци:

• Вишенаменско брашно
• Шећер
• Со
• Квасац
• Млеко
• Путер
• Цимет

Савети и трикови за печење савршеног данског пецива са циметом

Ево неколико савета и трикова који ће вам помоћи да испечете савршено данско пециво са циметом:

• Користите хладне састојке, посебно путер. Хладан путер ће учинити пециво љускастијим.
• Будите стрпљиви. Данско тесто за пециво захтева неколико кругова ваљања и савијања да би се створили слојеви љуспица.
• Користите четку за пециво да нанесете отопљени путер на тесто. Ово ће дати равномеран премаз.
• Поспите цимет и шећер равномерно по тесту, али не претерујте.
• Оставите пециво да нарасте пре печења. Ово ће им помоћи да се напухну и постану лагани и прозрачни.
• Немојте препећи пецива. Требало би да буду златно смеђе споља и мекане изнутра.

Варијације рецепта за данско пециво са циметом

Постоји много варијација данског пецива са циметом које можете пробати. Ево неколико идеја за почетак:

• Јабука цимет Дански: Додајте јабуке исечене на коцкице и цимет у тесто пре него што га разваљате.
• Суво грожђе са циметом данско: Додајте суво грожђе и цимет у тесто пре него што га разваљате.
• Нутела цимет дански: Намажите нутелу на тесто пре него што га умотате и испечете.
• Крем сир цимет дански: Нанесите крем сир на тесто пре него што га умотате и испечете.

Предлози за послуживање за данско пециво са циметом

Данско пециво са циметом може се послужити на много начина. Ево неколико предлога за сервирање:

• Послужите топло уз шољицу кафе или чаја.
• Одозго поспите шећером у праху за слађи додир.
• Прелијте шлагом или глазуром за декадентну посластицу.
• Послужите уз свеже воће за лакшу опцију.

Спајање данског пецива натопљеног циметом са пићима

Данско пециво са циметом добро се слаже са разним пићима. Ево неколико опција:

• Кафа: Топли, зачињени укус данског пецива са циметом допуњује богат, смели укус кафе.
• Чај: Нежан укус чаја савршено одговара слатком и зачињеном пециву.
• Врућа чоколада: Слатки, кремасти укус топле чоколаде добро се слаже са топлим, зачињеним укусом цимета.

Здравствене предности данског пецива са циметом

Док је данско пециво са циметом укусна посластица, то није најздравија опција. Међутим, сам цимет има многе здравствене предности. Показало се да цимет има антиинфламаторна својства и може помоћи у смањењу нивоа шећера у крви. Такође је добар извор антиоксиданата.

Закључак: Зашто је данско пециво са циметом одлична посластица

Данско пециво са циметом је дивна посластица коју воле људи широм света. Ово пециво се прави додавањем цимета у традиционално данско тесто за пециво, које додаје топао, зачињен укус и прелепу арому. Прављење данског пецива са циметом код куће захтева неколико основних састојака и мало стрпљења, али крајњи резултат је вредан труда. Без обзира да ли уживате за доручак, бранч или као ужину, данско пециво са циметом је укусна посластица која ће вам се сигурно свидети.