John Myers
Садржај
show
Састојци
- 1 комад Лук, око 40 гр.
- 1 Мало Бели лук
- 1 Убод Путер
- 1 Мало Целер, око 80 гр.
- 100 ml Полусуво бело вино
- 400 ml Поврћа супа
- Со
- Црни бибер из млина
- Ловаге
- 100 ml Двострука крема
- 5 комад Зашиљене паприке црвене, цца. Осим 400 г
- Босиљак
- 125 g Козји крем сир
инструкције
припреми све ово вече пре...
- Очистите и ситно исеците лук и бели лук. Целер ољуштите и ситно исецкајте.
- Загрејте путер и оставите да се лук кратко пропржи. Затим додајте исецкане коцкице целера и оставите да се само кратко пропрже. Деглазирати вином и пилећим темељцем, зачинити сољу, бибером и љупком и кувати поклопљено добрих 10 минута на лаганој ватри, онда целер треба да омекша...;)))
- Сада фино изгњечите супу, умешајте дуплу павлаку и оставите да још кратко проври. Затим оставите да се охлади и ставите у фрижидер преко ноћи.
- Паприке исперите, добро осушите, уклоните семенке и преграде и исеците на ситне комаде. Комадиће фино изгњечите у пире са мало воде и ставите на хладно место.
- Крем сир ставите у крпу и мало оцедите, па исцедите. Ситно исецкајте шаку листова босиљка. Крем сир зачините сољу и бибером и убаците листове босиљка.
завршити
- Непосредно пре сервирања поново промешати две масе, па сјединити и измешати и одмах сипајте у охлађене чиније за супу, поспите тачкицама крем сира и мало исецканог босиљка и сада ..... уживајте у оброку .....
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 109ккалУгљени хидрати: 1.1gБеланчевина: 3.2gДебео: 9.3g
