Crystal Nelson
Комбиновање хране је један од најстаријих начина за мршављење и и данас је популарно као и када је почело. Међутим, то није сасвим неоспорно. Пошто строго раздвајање протеина и угљених хидрата захтева велику дозу самоконтроле – да ли је вредно тога?
Шта је комбиновање хране?
Када је у питању комбиновање хране, име говори све. Основао га је лекар Хауард Хеј пре више од 100 година. Током дијете која комбинује храну, протеини и угљени хидрати се конзумирају строго одвојено један од другог. Разлог за то је Хаиова претпоставка да једење мешане хране изазива неравнотежу киселинско-базног односа у телу. Протеине и угљене хидрате тело не може да свари у исто време и онда би га прекомерно закиселили.
Истоимена одвајање хране
Постоје два правила за успешну исхрану која комбинује храну. Три четвртине дневних оброка треба да се састоји од намирница које формирају базу као што су салата, воће или поврће. Последње тромесечје се може састојати од хране која ствара киселину, као што су риба, месо или сир. Конкретно, ово значи за учеснике дијете: без печења са црвеним купусом и без каривура са помфритом. Забрањена су чак и предјела попут залогаја сира са грожђем.
Како функционише комбинација хране?
Протеини и угљени хидрати се конзумирају одвојено. Воће и поврће треба да чине већину исхране. Између оброка треба да прође најмање три сата. У идеалном случају, једете угљене хидрате ујутру и увече и оброк богат протеинима за време ручка.
Пошто толико намирница није лако запамтити, постоји табела за комбиновање намирница. Укључује следеће групе:
- Група протеина. Група протеина обухвата кувано, печено и кувано месо, рибу (и плодове мора), све млечне производе са садржајем масти мањим од 50 одсто, млеко, јогурт, кварк, сир, крем сир, меки сир, производе од соје, већину воћа. , ораси и јаја.
- Група угљених хидрата. У ову групу спадају хлеб и колачи свих врста, производи од пшеничног брашна, ражени, хрскави хлеб, црни хлеб, црни хлеб, тестенине, кромпир, пиринач, заслађивачи као што су шећер, смеђи шећер, мед, јаворов сируп и банане.
- Неутрална храна. Поврће, салате, авокадо, боровнице, диње, масти попут уља, млечни производи са најмање 60 одсто масти, кикирики, печурке, али и сирово месо као што је карпачо или тартар. Неутрална храна се може комбиновати са друге две групе по жељи.
Мешана храна, као што су кобасице, никако се не сме јести на комбинованој исхрани. Ако се придржавате правила, можете јести колико желите. Нема индикације количине. Важно је раздвојити угљене хидрате и протеине.
Како изгледа типичан план исхране који комбинује храну?
Све док се држите три групе, план комбиновања хране не предвиђа никакве посебне промене. Међутим, требало би да се држите захтева да једете угљене хидрате ујутру и увече и протеине у време ручка. Дакле, просечан дневни распоред може изгледати овако:
- Ујутру бели хлеб са медом и бананом
- Риба у сосу од сира за ручак (али без кромпира и сл.)
- Увече пржени кромпир (пржен на маслиновом уљу) са салатом.
Не звучи лоше, зар не? Иначе, план такође препоручује пијење пуно воде и незаслађеног чаја.
