John Myers
Садржај
show
Састојци
* за чорбу
- 1 Супа пилетина
- 2,5 литара вода
- 2 Свежа љутика
- 1 Чешањ белог лука
- 1 Шаргарепа
- 1 диск Свеж целер
- 0,5 Свеж празилук
- 1 Сталк Першун
- 1 ловоров лист
- 2 Клинчићи
- 1 тсп Црног бибера
- 1 тбсп Зачињена со
* за супу
- 1 литара Пилећа супа
- 2 Шаргарепа
- 2 cm Свеж ђумбир
- 1 Чили папричица
- 1 штипати Млевени ким
- 1 штипати Млевени ким
- 150 g Резанци за супу
- 200 g Пилетина
- 1 тбсп Сецканог першуна
инструкције
- За чорбу ставите пилетину и воду у велики лонац, проврите и кувајте са поклопцем на средњој ватри око 1 сат.
- Очистите лук лук, бели лук, шаргарепу и целер, очистите празилук; исећи све на ситно.
- Додајте поврће и зачине у шерпу и динстајте још сат времена.
- Затим сипајте кроз сито. Месо опрати и веће комаде исећи на мање комаде. (Покупите кости и кожу.)
- Ставите 1 литар темељца у шерпу (остатак сам напунио у твист-офф чаше).
- Огулите шаргарепу и ђумбир и исеците на кришке, чили ољуштите, уклоните семенке и исеците на мале комадиће. Све додати у шерпу, проврити и кувати око 20-30 минута на лаганој ватри док шаргарепа не омекша.
- Склоните лонац са рингле, оставите да се мало охлади, па направите пире.
- Вратите на шпорет, зачините и поново прокувајте. Додајте тестенину и кувајте док се не скува (различито, зависно од сорте).
- Додајте пилетину у супу и оставите да одстоји неколико минута.
- Непосредно пре сервирања у супу умешајте першун.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 13ккалУгљени хидрати: 1.2gБеланчевина: 1.5gДебео: 0.2g
