John Myers
Садржај
show
Састојци
Крема од чоколаде од ђумбира
- 190 g Чоколадно бела
- 3 Жуманце
- 80 g Шећер
- 30 ml Ликер од поморанџе
- 50 ml Ђумбир сок
- 300 ml Шлаг
- 1 лист Желатин
Сладолед од семена бундеве
- 400 ml Крема
- 400 ml Млеко
- 130 g Шећер
- 2 Махуне ваниле
- 10 Жуманце
- 100 ml Бучино уље
Чоколадни прстен
- 400 g Чоколадно бела
инструкције
Крема од чоколаде од ђумбира
- За крему од чоколаде од ђумбира истопите белу чоколаду на воденом купатилу. Огулите жуманце, шећер, сок од ђумбира и ликер од поморанџе да направите ружу.
- Умешајте чоколаду. Желатин натопите, исцедите и такође умешајте у смесу. На крају постепено додајте крему и оставите у фрижидеру око 2 сата.
сладолед
- За сладолед закухајте крему, млеко, шећер и преполовљене штапиће ваниле и оставите да одстоје 30 минута.
- Изстружите пулпу од ваниле и додајте је назад у мешавину креме, процедите и ољуштите са жуманцима преко воденог купатила да направите ружу. Оставите смешу да се охлади и замрзните у апарату за сладолед. Непосредно пре завршетка додајте уље од семена бундеве.
Чоколадни прстен
- За чоколадни прстен нанесите отопљену чоколаду на траке танке пластичне фолије, обликујте у круг, причврстите спајалицом и оставите да се охлади.
- Сипајте крему у чоколадни прстен и ставите на сладолед. Накапајте још мало уља од бундевиног семена на лед.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 372ккалУгљени хидрати: 31.8gБеланчевина: 3.4gДебео: 25.5g
