John Myers
Садржај
show
Састојци
Тесто:
- 120 g Шећер
- 3 Пцк. Ванилин шећер
- 140 g Маслац на собној температури
- 300 g Брашно
- 3 тсп Прашак за пециво
- 1 Величина јаја Л.
- 80 g Сецкани ораси, као додатак за плафон
- Шећер у праху за посипање
Пуњење:
- 300 g Трешње смрзнуте
- 100 ml Рум (алтернативно сок од вишње и арома рума)
- 80 g Шећер
- 25 g Пудинг у праху
инструкције
Тесто:
- Облик за торту од 24 обложите папиром за печење
Пуњење:
- Уклоните 2 кашике рума (сока) и помешајте са кремом у праху. Замрзнуте вишње са преосталим румом (соком и аромом) и шећером ставите у шерпу и прокувајте. Умешајте прашак за пудинг и оставите да лагано крчка као пудинг. Склонити са ватре, охладити млако.
Тесто:
- Орахе исецкајте (исјецкајте или погледајте слику). Неколико грубљих комада је добродошло. Умутите шећер, 1 кесицу ванилин шећера и 120 г путера у кремасту крему. Брашно помешати са прашком за пециво, процедити и додати у мешавину путера заједно са јајетом. Све измешати лопатицом док се фино не измрвити, а затим месити рукама да се добије мрвица.
- Загрејте рерну на 180 ° О / доњу топлоту. Сипајте 3/4 мрвице у калуп и чврсто притисните без ивица. На врх распоредите фил од вишања.
- Преосталу мрвицу помешати са 2 паковања ванилин шећера, 20 г путера и сецканим орасима па опет рукама премесити да се добије мрвица. Премажите их преко фила до ивице.
- Време печења је 35 минута на 2. решетки одоздо. Након печења још топлу торту поспите шећером у праху и оставите да се охлади. Затим га уз помоћ папирних трака извадите из калупа, ставите на тањир и извуците траке.
- Ако торту не потрошите у целости одмах, држите је отворену (могуће само мало поклопљену) на собној температури. На тај начин мрвице остају хрскаве као што су свеже печене неколико дана.
