John Myers
Увод: Сол Мексичка храна
Сол Мекицан Фоод је ресторан који нуди укусну и аутентичну мексичку кухињу. Њихов јеловник обилује традиционалним јелима која се преносе кроз генерације. Без обзира да ли тражите обилан доручак за почетак дана, укусно предјело које ћете поделити са пријатељима или задовољавајуће предјело које ће вас заситити, Сол Мекицан Фоод има понешто за свакога.
Корени мексичке кухиње
Мексичка кухиња је богата и разнолика мешавина аутохтоних, шпанских и афричких утицаја. Астеци и друге претколумбијске цивилизације узгајале су кукуруз, пасуљ и чили паприке, које су и данас главни део мексичке кухиње. Када су Шпанци стигли у Мексико у 16. веку, донели су са собом нове састојке као што су говедина, свињетина и млечни производи. Временом је мексичка кухиња еволуирала како би укључила широк спектар укуса и техника.
Састојци аутентичних мексичких јела
Аутентична мексичка јела се праве од свежих, висококвалитетних састојака. Уобичајени састојци укључују кукуруз, пасуљ, чили паприке, парадајз, авокадо и разне биљке и зачине. Често се користе месо као што су говедина, свињетина и пилетина, као и морски плодови и сир. Једна од карактеристика мексичке кухиње је употреба широког спектра зачина и зачина, који јелима дају њихове изразите и сложене укусе.
Фактор зачина: разумевање мексичких чиле паприка
Мексичка кухиња је позната по својим смелим и зачињеним укусима, који се често постижу употребом чили паприка. Постоји много различитих врста чили паприка које се користе у мексичком кувању, свака са својим јединственим укусом и нивоом топлоте. Неки од најчешћих типова су јалапено, серано, поблано и хабанеро. Разумевање различитих врста чили паприка може вам помоћи да одаберете јела која су одговарајућег нивоа зачињености за ваш укус.
Традиционална мексичка јела за доручак
Доручак је важан оброк у мексичкој кухињи, а постоји много укусних јела које можете изабрати. Хуевос ранчерос, који се састоји од јаја сервираних на кревету од тортиља са салсом и пасуљем, је класично мексичко јело за доручак. Цхилакуилес, који су тортиља чипс преливен салсом, сиром и другим преливима, је још једна популарна опција. Остали омиљени доручак укључују тамале, енцхиладе и бурито за доручак.
Најбоља мексичка предјела за почетак оброка
Мексичка кухиња је позната по својим укусним предјелима, која су савршена за дељење или грицкање. Неке популарне опције укључују гвакамоле, који се прави од свежег авокада, парадајза, лука и цилантра, а служи се са тортиља чипсом. Куесо фундидо, који је топљени сир који се сервира са тортиљама или чипсом, је још једна одлична опција. Остала популарна предјела укључују цевицхе, емпанадас и нацхос.
Главно јело: Популарна мексичка јела
Мексичка кухиња нуди широк избор укусних предјела. Популарне опције укључују такосе, који се праве од разних врста меса, поврћа и прелива, а служе се на меким или хрскавим тортиљама. Енцхиладе, које су пуњене месом, сиром или пасуљем, а преливене сосом и сиром, су још један омиљени. Друга популарна предјела укључују буритос, фајитас и тамале.
Слатки завршеци: мексички десерти који ће задовољити вашу жељу
Мексичка кухиња је позната по својим укусним десертима, који често имају слатке и зачињене укусе. Флан, који је кремасти десерт од креме, класична је мексичка посластица. Трес лецхес торта, која је натопљена у три врсте млека, је још једна популарна опција. Остали укусни мексички десерти укључују цхуррос, арроз цон лецхе (пудинг од пиринча) и пан дулце (слатки хлеб).
Мексичка пића за упаривање са оброком
Мексичка кухиња је позната по својим освежавајућим и укусним напицима, који су савршени за упаривање са вашим оброком. Хорцхата, која се прави од пиринчаног млека и цимета, је популарна безалкохолна опција. Маргарите, које се праве од текиле, сока од лимете и ликера од поморанџе, су класични мексички коктел. Остала популарна мексичка пића укључују мицхеладас, паломас и мексичка пива.
Доносимо кући укусе Мексика: Сол Мекицан Фоод Цоокбоок
Ако желите да поново створите укусне укусе мексичке кухиње код куће, кувар Сол Мекицан Фоод је одличан ресурс. Кувар садржи рецепте за широк спектар традиционалних мексичких јела, од предјела до десерта. Са упутствима корак по корак и прелепим фотографијама, ова куварица је незаобилазна за сваког љубитеља мексичке кухиње.
