John Myers
Замрзнути јогурт је једнако здрав као и расхлађени јогурт. У ствари, здравствени систем Универзитета у Мичигену објашњава да пробиотици у јогурту могу да преживе процес замрзавања без промене здравствених користи.
Да ли замрзавање убија активне културе јогурта?
Живе и активне културе јогурта преживљавају процес замрзавања. Ипак, требало би да га одмрзнете у фрижидеру преко ноћи како бисте били сигурни да је безбедно за јело.
Да ли замрзавање утиче на пробиотике?
Те пријатељске бактерије су издржљиви мали организми и, када се замрзну, једноставно мирују док се не загреју. Наравно, можда ћете ту и тамо изгубити неколико, али све у свему, не брините за свој десерт. Живо је и здраво.
Да ли смрзнути јогурт делује као пробиотик?
Већина смрзнутих јогурта, баш као и обичне ствари, садржи живе пробиотичке културе. Ово су добре бактерије које могу помоћи у изградњи здравих црева, снижавању крвног притиска и побољшању вашег имунолошког система – одбране вашег тела од микроба.
Која температура убија пробиотике у јогурту?
Ако би се бактерије додале у јогурт док је још врућ, оне би умрле. То је зато што се пробиотичке бактерије у јогурту убијају на температурама изнад 130 Ф (54.4 Ц).
Да ли Лацтобациллус преживљава смрзавање?
Бактерије се могу узгајати до великог броја у мешавини сладоледа и остати одрживе током замрзнутог складиштења.
Да ли је смрзнути јогурт једнако користан као и обичан јогурт?
Замрзнути јогурт може имати нижи садржај лактозе од сладоледа и садржи пробиотике. Међутим, добићете више пробиотичких користи ако се држите обичног јогурта.
Да ли га смрзавање јогурта уништава?
Замрзавање неће утицати на нутритивне предности грчког јогурта, тако да можете без бриге ставити неколико паковања у замрзивач.
Могу ли да замрзнем културу јогурта?
Ако сте направили јогурт и желите да сачувате неке културе за будућу употребу, можете га чувати у замрзивачу. Замрзавање јогурт стартера је добар начин да направите кратку паузу без угрожавања здравља ваше културе.
Можете ли да замрзнете јогурт и једете га као сладолед?
Јогурт се може замрзнути и јести као сладолед. У ствари, смрзнути јогурт је популарна алтернатива сладоледу. Има сличну текстуру и укус, али има мање масти и калорија.
Колико је пробиотика у смрзнутом јогурту?
Неки смрзнути јогурти могу бити бољи извори пробиотика од неких обичних јогурта. Стандард Националне асоцијације за јогурте за замрзнути јогурт са живом активном културом је 10 милиона култура по граму у време производње; за јогурт је 100 милиона.
Да ли је смрзнути јогурт добар за ваш стомак?
Замрзнути јогурти садрже пробиотике, корисне бактерије познате по томе што су добре за црева. „Иако ови сојеви преживљавају процес брзог замрзавања, тако да ви заправо уносите и апсорбујете пробиотике, сви смрзнути јогурти се праве другачије“, каже Зеитлин.
Колико је здравији смрзнути јогурт?
„Унца за унцу, смрзнути јогурт има око 25 калорија мање од сладоледа – и само трећину масти и засићених масти“, каже она. Дакле, иако смрзнути јогурт може бити здрав, није увек много бољи од пинте Бен & Јерри'с на крају. Све зависи од тога колико једете - и са чиме га једете.
Можете ли замрзнути Ацтивиа пробиотички јогурт?
Добра вест је да свакако можете замрзнути Ацтивиа јогурт, баш као и већину јогурта других брендова. Замрзавање додатних залиха јогурта не само да продужава његов век трајања, већ и помаже у спречавању активних култура да раде против вас.
