John Myers
Каже се да зачињена храна помаже да изгубите тежину повећавајући потрошњу калорија. Оштре супстанце садржане у чилију, ђумбиру и другим намирницама, као што је капсаицин, имају ефекат загревања на тело. И где год се ствара топлота, енергија се такође мора трошити. То је тачно, али зачињена храна и даље није погодна за губитак тежине. Зато што топлотни ефекат има занемарљиво мали утицај на потрошњу калорија. Оштрина уопште не утиче на сагоревање масти.
Иако зачињена храна не топи љубавне ручке, ипак може имати позитиван утицај на ваше здравље – под условом да сте здрави, навикли на врућину и немате осетљив стомак. Тада оштре супстанце могу позитивно утицати на лоше варење. Стимулише се производња желудачног сока, а нарочито масна храна се боље вари. Ако имате осетљив стомак, требало би да избегавате превише зачињену храну. Напротив, могу изазвати бол у стомаку или дијареју. Горушица се такође може погоршати када тело производи више желудачног сока.
У сваком случају, потрошња калорија се не може значајно повећати додавањем чилија, ђумбира и љутих зачина. Да бисте смршали, морате сагорети више калорија него што их уносите. Нискокалорична, али уравнотежена дијета ту помаже. Много пијења може вам помоћи да изгубите тежину. Поред тога, спорт и вежбање у свакодневном животу су најефикаснији начини за сагоревање више калорија.
