John Myers
Садржај
show
Састојци
- 2 Пачја прса
- 2 велики Шака јагњеће салате
- 1 слатко и кисело јабука
- 100 ml црно вино
- 4 тбсп Балзамико сирће
- 1 тбсп Сунцокретово уље
- 20 g Путер
- 1 тбсп Шећер
- Сол и свеже млевени црни бибер
инструкције
- Оперите и припремите јагњећу салату.
- Загрејте рерну на 180 степени. Оперите и пачја прса и пропржите их у тигању са 1 кашиком уља по кожи 5 минута, окрените и поново пржите 5 минута. Извадите месо, посолите и побиберите, умотајте у алуминијумску фолију и кувајте 15 минута. Ставите у рерну 20 минута.
- Исеците јабуке на мале комаде. У тигању са печеном паткицом отопите путер, додајте 1 кашику шећера и пажљиво карамелишите. Додајте јабуку и кратко продинстајте, додајте балзамико сирће и прелијте црним вином. Оставите црно вино да проври, смањите температуру да све остане топло, али да не прокључа.
- Извадите пачја прса из рерне и исеците на кришке. Помешајте преостале сокове у сос од јабука.
- На тањире поређајте јагњећу салату и кришке меса, додајте комадиће јабуке и прелијте сосом.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 206ккалУгљени хидрати: 10.4gБеланчевина: 0.3gДебео: 15.4g
