Једење креша – то би требало да знате

Крес у храни – припрема

Крес не само да чини чуда у погледу укуса већ и за наше здравље. Захваљујући својим лековитим састојцима, зелена биљка се годинама користи за лечење дијареје или болова у мишићима, на пример. Да бисте и ви имали користи од здравих витамина у крешу, обратите пажњу на неколико ствари када га припремате.

• Креша има најбољи укус када се једе свежа. Ако крешу замрзнете или ако се чува предуго и коначно се осуши, једва да остаје укуса.
• За дуг век трајања, крес можете мешати са уљем и мастима. Овде су идеални, на пример, домаћи путер или песто. Избегавајте складиштење у фрижидеру. Са шкољкама креша из супермаркета постоји опасност од плесни.
• Ако је могуће, избегавајте прање креса. Као резултат, листови губе свој јединствени укус и постају веома мекани и млохави. Ако немате другог избора, покушајте да будете веома опрезни и осушите листове одмах након тога.
• Услед ђубрења, у кресу се често налазе велике количине нитрата. Ако их загрејете, могу се формирати штетне материје. Топлота му даје и горак укус.
• Као што сте већ открили, извлачите максимум из оштрог, љутог укуса крешуља када га једете свеже и хладно. Тако се ниједан од важних витамина не губи.
• Осим за преливање кришке хлеба, сирова креша је такође погодна за посипање супама и чорбама, на Буда Бовл или у салати.

Крес – Посејте се

Да бисте увек били у могућности да своје оброке допуните оштрим укусом свеже кребуље, треба је једноставно посејати на своја четири зида.

• Можете користити кухињски пешкир или мало памучне вуне да посејете крес. Крпу или вату навлажите, ставите у чинију или на тањир и преко тога можете посипати семенке крешица.
• Важно је да крес буде на топлом месту да расте. Најбоље је да посуду са семенкама ставите на прозорску даску како би кребуља добила довољно сунчеве светлости. У исто време, међутим, треба пазити да се не осуши.
• За бербу, једноставно одрежите кребуљицу маказама и даћете својој салати прави укус, а вашој Буддха Бовл сочно зелено.