Crystal Nelson
Чај од нане је једна од најпопуларнијих врста чаја у Немачкој. Али стручњаци су сада открили да многе готове мешавине садрже алармантно високе концентрације загађивача.
Биљни чајеви су толико загађени биљним токсинима да се њихово конзумирање сматра штетним по здравље. Ово је резултат истраживања НДР пословног и потрошачког магазина „Маркт“. У лабораторијским анализама откривени су такозвани пиролизидински алкалоиди (ПА) у четири од шест чајева од пеперминта и биљних чајева – биљни токсини који чак и у малим количинама могу бити канцерогени. Токсини су садржани у коровима и погрешно улазе у пожњевени усев током механичке жетве.
Биљни чајеви у лабораторијском тесту
До сада не постоји гранична вредност за пиролизидинске алкалоиде прописане у ЕУ. Ипак, Федерални завод за процјену ризика (БфР) је одредио сигуран максимални ниво уноса за ПА. Ова вредност је 0.42 микрограма дневно – за одраслу особу. У својим случајним узорцима, стручњаци су, између осталих, испитивали производе РЕВЕ, Едека, Алди и Лидл. Велики губитник је Ревеов „Ја! Сорта Пфефферминзе”: Лабораторија је утврдила укупно 0.67 микрограма по шољици. То значи да само једна шољица напитка премашује препоручени максимални унос дневно. Биљни чај „Клостер херб мик” сопственог бренда Едека достигао је 0.36 микрограма по шољици. Лабораторијске анализе су показале и опасне биљне токсине у чају од нане из Алдија и у биљном чају произвођача Мессмер – додуше у мањим количинама. Алдијев чај је садржао 0.02 микрограма ПА по шољици, Месмеров производ 0.005 микрограма.
Токсиколог проф. Едмунд Масер са Универзитета Цхристиан-Албрецхтс у Килу захтева да сва храна не садржи ПА. Дотичне компаније су обавестиле потрошачки магазин да су већ предузеле опсежне мере за смањење штетних супстанци.
