John Myers
Увод: Шта су Хуарацхес?
Хуарачи су традиционално мексичко јело које је последњих година стекло популарност широм света. Они су врста сомуна који се праве од маса, теста од кукуруза, и имају облик сандала, отуда и име. Тесто се затим пуни разним додацима, као што су пасуљ, сир, месо и поврће, како би се направио укусан и хранљив оброк.
Хуарачи су основна храна у многим деловима Мексика и често се продају као улична храна, иако се могу наћи и у ресторанима и на пијацама. Они су разноврсно јело које се може јести за доручак, ручак или вечеру, а у њима уживају људи свих узраста и порекла.
Порекло Хуараша: кратка историја
Хуарачи су били део мексичке кухиње хиљадама година, још из времена Астека. Оригинални хуарачи су направљени пресовањем маса теста у облику сандала и кувањем на врелом тави. Затим су били преливени пасуљем, чилијем и другим састојцима и служили као обилан и хранљив оброк.
Током времена, хуарацхес су еволуирали тако да укључују широк спектар прелива и варијација, одражавајући различите културе и регионе Мексика. Данас се сматрају једном од најомиљенијих и најпознатијих намирница Мексика и могу се наћи у готово сваком углу земље.
