John Myers
Истраживање мексичке кухиње на источној обали
Мексичка кухиња је жива и укусна кулинарска традиција која је заузела источну обалу. Од Њујорка до Вашингтона, постоји мноштво мексичких ресторана који нуде све, од традиционалних уличних такоса до инвентивних фузионих јела. Уз обиље свежих састојака, смелих зачина и јединствених техника кувања, мексичка кухиња ће сигурно задовољити и најизбирљивија непца.
Било да сте први пут у ресторану или сте искусни ентузијаста мексичке хране, увек постоји нешто ново за открити. Од традиционалних јела као што су гвакамоле и мол до модерних варијанти класичних фаворита, не недостаје опција када је у питању истраживање мексичке кухиње на источној обали.
Најбољи мексички ресторани у Њујорку
Њујорк је дом неких од најбољих мексичких ресторана на источној обали. Од такуериа са рупом у зиду до врхунских гастрономских доживљаја, постоји нешто за свакога. Нека од најпопуларнијих места су Такуериа Диана, Лос Тацос бр. 1 и Емпеллон. Ови ресторани служе све, од класичних уличних такоса до инвентивних јела као што су такоси од пачјег конфита и мерингуе од кукурузне љуске.
Водич за аутентичну мексичку храну у Филаделфији
Филаделфија има живу сцену мексичке хране, са разним ресторанима који служе аутентична јела из свих региона Мексика. Нека од најбољих места су Соутх Пхилли Барбацоа, Ел Цомпадре и Лос Јименез Мекицан Цоцина. Ови ресторани су специјализовани за јела попут барбакоа, мола и чилија реленос, направљена од свежих, локалних састојака.
Откривање укуса мексичке кухиње у Вашингтону
Вашингтон ДЦ има растућу сцену мексичке хране, са ресторанима који служе све, од традиционалних уличних такоса до модерних фузионих јела. Неки од најбољих ресторана које можете пробати су Такуериа Хабанеро, Цхаиа Тацос и Оиамел. Ови ресторани су специјализовани за јела као што су царне асада, рибљи такоси и такоси од печеног карфиола.
Истраживање споја мексичке и кухиње источне обале
Многи мексички ресторани на источној обали познати су по својим инвентивним фузионим јелима која спајају традиционалне мексичке укусе са састојцима источне обале и техникама кувања. Нека од најпопуларнијих фузионих јела укључују такосе од јастога, шкампе и гриз, и такосе са свињским трбухом са глазуром од јаворовог сирупа.
Основни састојци мексичке кухиње
Мексичка кухиња је позната по својим смелим укусима и јединственим састојцима. Неки од основних састојака мексичке кухиње укључују чили, цилантро, бели лук и лимету. Остали кључни састојци укључују кумин, оригано и мексички сир, као што су куесо фресцо и цотија.
Историја мексичке кухиње на источној обали
Мексичка кухиња има богату историју на источној обали, која датира још од раног 20. века када су мексички имигранти почели да се насељавају у градовима попут Њујорка и Филаделфије. Током година, мексичка храна је постала све популарнија, са све већим бројем ресторана који служе традиционална јела и инвентивну фузиону кухињу.
Упаривање вина са мексичким јелима
Када је у питању упаривање вина са мексичком кухињом, важно је узети у обзир смеле укусе и зачине који се често користе у мексичким јелима. Неки од најбољих винских парова за мексичку храну укључују пенушаво вино, розе и лагана црвена вина као што су Пинот Ноир и Беаујолаис.
Здрава мексичка кухиња: савети и трикови
Мексичка кухиња може бити здрава и хранљива, са нагласком на свеже састојке попут поврћа, пасуља и немасног меса. Неки савети за прављење здравих мексичких јела укључују коришћење тортиља од целог зрна, замену павлаке за грчки јогурт и коришћење биља и зачина уместо соли.
Кување аутентичних мексичких јела код куће
Кување аутентичних мексичких јела код куће је забаван и користан начин да се истражи ова живахна кулинарска традиција. Нека популарна јела која можете пробати да направите код куће укључују гвакамоле, салсу, такосе и енчиладе. Уз обиље свежих састојака и укусних зачина, могућности су бескрајне.
