Увод: Откривање кулинарског блага Саудијске Арабије

Саудијска Арабија, земља богате културе и историје, позната је по својој јединственој кухињи. Кухиња земље је одраз номадске културе региона, као и њеног исламског наслеђа, са утицајима индијске, афричке и медитеранске кухиње. Кухиња Саудијске Арабије је мешавина зачињених, сланих и слатких укуса који ће сигурно привући непце сваког авантуристе.

Кухиња Саудијске Арабије је такође позната по свом гостопримству, јер се оброци често деле и уживају са породицом и пријатељима. У овом чланку ћемо истражити нека од култних јела Саудијске Арабије која ће сигурно оставити трајан утисак на сваког љубитеља хране.

Кабса: Национално јело Саудијске Арабије

Кабса, национално јело Саудијске Арабије, је укусно јело од пиринча и меса у којем уживају и локални становници и туристи. Јело се прави од комбинације пиринча дугог зрна, зачина, поврћа и меса, које је обично пилетина или јагњетина. Пиринач се прво кува са мешавином зачина, укључујући кардамом, шафран и цимет, а затим се облаже са месом и поврћем.

Кабса се обично служи уз прилог салату од парадајза и краставца, као и зачињени сос познат као схаттах. Јело се обично једе ручно, а гости користе прсте да захвате пиринач и месо. Кабсу морате пробати када посетите Саудијску Арабију, јер је укусна репрезентација богате и укусне кухиње земље.

Манди: Укусно и популарно јело од пиринча

Манди је још једно популарно јело од пиринча у Саудијској Арабији које се ужива као главно јело или као слављеничко јело. Јело је направљено од пиринча дугог зрна, меког меса и мешавине ароматичних зачина. Месо се прво маринира у зачинима, укључујући ким, коријандер и црни бибер, а затим пече у посебној рерни која месу даје димљеним и земљаним укусима.

Манди се обично сервира на великом тањиру, са пиринчем на дну, а месом на врху. Уз то јело обично иде прилог од поврћа и зачињени сос познат као дакоос. Манди је укусно и издашно јело у којем уживају и локални становници и посетиоци и које морате пробати када истражујете кухињу Саудијске Арабије.