John Myers
Садржај
show
Састојци
- 200 g Говеђи гулаш
- 100 g Лук, нарезан на коцкице
- 3 Каранфилићи белог лука, ситно исецкани
- 1 тбсп парадајз
- 2 тбсп Слатка паприка
- 400 ml Просејани парадајз
- 400 ml Залив говедине
- 350 g Кромпир
- Црни бибер из млина
- Ружина паприка у праху
- Со
- 100 g Павлака
- 1 тбсп Кора поморанџе
инструкције
- Гулаш исећи на коцкице дужине ивице цца. 2 цм. У шерпи загрејте мало прочишћени путер и пржите гулаш у порцијама. Дно лонца треба да буде покривено само 2/3. Када је то готово, сво месо ставите у шерпу, обилно побиберите и додајте парадајз пасту и кратко запеците.
- Сада месо поспите слатком паприком и кратко продинстајте док се окреће, али не пеците. Затим додајте лук и бели лук и кратко продинстајте па додајте парадајз и мало посолите. Подесите шпорет на најнижу поставку и оставите да се кува цца. 2 сата са затвореним лонцем. С времена на време сипајте мало говеђег темељца.
- У међувремену огулити кромпир и исећи га на коцкице цца. 1 цм дужине и додајте ове цца. 45 минута пре краја времена кувања. Када гулаш омекша, додајте љуту паприку од руже (супа треба да има ватрени укус) и евентуално зачините сољу и бибером.
- Затим послужите у дубоким тањирима или чинијама, на врх сипајте кашичицу павлаке и поспите кором од поморанџе.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 82ккалУгљени хидрати: 6.8gБеланчевина: 3.6gДебео: 4.4g
